现在的菜，真吃不出味儿了。
番茄不酸不甜，青菜吃不出菜的味儿，青瓜和丝瓜摆上巿场还带着花；可是吃起来有菜味吗？好看是好看，就是没有菜味。不是咱们嘴变刁了，是地累了？
老话说得好：“人哄地皮，地哄肚皮。”你给土地喂化肥、打农药、催生长素，它拿什么还你？能给你好身体吗？
现在的大棚菜把四季搅乱了，也把人体的气血搅乱了。冬天吃西瓜，夏天吃白菜，看着花样多，其实是在跟老天爷对着干。老祖宗讲究“不时不食”，什么季节吃什么菜，那是几千年的活法儿。
真正养人的，从来不是山珍海味。是那块晒够了太阳、喝饱了雨水的土地里长出来的东西。带泥的萝卜，有虫眼的青菜，看着丑，吃着香，那才是身体真正需要的养分。
农业是根的学问，医学是果的学问。根都烂了，果子能好吗？现在医院越盖越大，病人越来越多，说到底，病从口入，根子就在地里头。
去乡间走走，去菜地看看，买点带着露水的菜。虽然不够富足，吃的粗糙，但身体反而扎实了。