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周末意外收获新鲜河鲜,在家自制一桌家常菜,味道完胜外面酒楼

240谈天说地

周末约上闺蜜出门闲逛散心,原本只是打算到江边走走吹吹风,放松一下平日里紧绷的心情,完全没计划采购食材。刚好撞见渔民收网,一兜鲜活河鲜摆在眼前,一时兴起便选购了不少大大小小的河鱼,拎着满满收获返程。

回到家中,大伙分工合作处理渔获,清洗、改刀有条不紊,一边忙活一边闲聊家常,氛围轻松又热闹。处理好所有河鲜后,我们就地开火做饭,没有复杂花哨的做法,全是家常简单烹饪。炖一锅鱼头豆腐汤,汤色奶白鲜甜;清蒸河鱼保留原汁原味,再搭配白灼虾、炒时蔬、猪血汤等配菜,满满当当摆满整张餐桌。

平日里经常带家人外出酒楼吃饭,各类鱼鲜菜品也吃过不少,但这次亲手用刚捞上来的河鲜烹制,口感格外惊艳。河水养出来的鱼自带清甜,肉质细嫩无腥味,简单调味就足够好吃,味道完全不输外面餐馆,甚至鲜得更纯粹。

几个人围坐在餐桌旁,边吃菜边小酌畅谈,抛开家务琐事、生活烦恼,尽情分享日常点滴。原本平淡的江边短途出游,因为偶遇新鲜河鲜,变身一场丰盛家宴。简简单单的烟火气,知心好友相伴,度过了一段舒心又难忘的周末时光。

















今天20:05
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