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行运潮楼大排档|沉浸式港风烟火食光

470美食&下厨

在江门解锁复刻版九龙城寨风情,来行运潮楼大排档感受地道港味烟火气。复古旧海报、竹编斗笠、霓虹招牌,一踏入店内仿佛穿越老香港市井街巷,氛围感直接拉满。

必点生蚝鸡煲,砂煲烧得滚烫,嫩滑鸡肉吸饱酱汁,肥美生蚝鲜甜多汁,热气腾腾十分入味。

榴莲舒芙是进店很值得一试的特色甜品。盛在粗陶砂煲里端上桌,蓬蓬胀起的金黄烤壳高高鼓起,表面轻撒一层糖粉,看着就极具视觉冲击力。用勺子破开蓬松外壳,内里是绵密湿润的榴莲内馅,滚烫流心倾泻而出,浓郁的榴莲香气瞬间散开。外壳松软像云朵一般,带着烘烤后的焦香,内馅榴莲果肉香甜醇厚,不会过分甜腻。刚出锅趁热吃口感最佳,软fufu入口即化。

吃完热辣的生蚝鸡煲,喝一碗滚烫酥皮湾仔翅,温润解腻,复刻老香港大排档的怀旧滋味,烟火氛围感直接拉满。

满桌地道粤港菜式,复古环境热闹喧嚣。约上好友围坐红格餐桌,吃煲闲谈,感受这份市井热辣,是属于江门别样的宵夜乐趣。











今天13:16
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