有花纹好看的花甲,外壳带着深浅纹路;白白胖胖的白贝,壳厚肉实;还有长长一条的蛏子,肉身鼓鼓的;个头偏大的美贝,摆在水里张着小口,还有青口贝,外壳带着一圈青绿色。每种贝壳前面都立着价格牌,价钱都很实在,普通人日常吃完全没有压力。
这些贝类做法简单,不管爆炒、煮汤还是焖煮都好吃。买回家先要吐沙,处理干净之后,下锅不用太久就会全部开口。炒上辣椒葱姜,鲜味儿一下子就出来;拿来滚清汤,汤水清甜鲜美。
不用花大价钱,就能吃到一口大海的鲜味。站在摊位前挑拣,看着满筐鲜活的海产,就觉得普通的晚饭,也可以吃得有滋有味,这就是市井里简简单单的口福。