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5. 自家散养土鸡,赴一场中秋团圆宴

550谈天说地

一年一度中秋节,团圆的日子怎么少得了一道香喷喷的土鸡。自家菜地旁边养的走地鸡,养了这么久,今天终于派上用场。









一早起来就忙活,处理两只土鸡。水龙头底下反复冲洗干净,剖开肚子一看,里面还有成型的蛋仔,满满的鸡油,一看就是实打实散养的土鸡。平时喂五谷杂粮,在院子里自由跑动,肉质自然不一样。一点点清理内脏,仔细冲洗每一处,虽然处理家禽有点费功夫,手上忙前忙后,心里却是欢喜的。

今天打算带上土鸡去表妹家,大家凑在一起热热闹闹过中秋。一家人难得相聚,外面买的鸡再好,也比不上自己亲手养出来的,这份心意不一样。从小鸡仔一点点养大,每天喂食照料,看着它们一天天长大,如今化作中秋餐桌上的一道硬菜,说起来也是一件有意思的事。

收拾妥当装好袋子,动身去往表妹家里。中秋讲究的就是一份人情味,不用多么贵重的礼物,带上自家养的土鸡,简简单单,却是诚意满满。等到下锅炖煮,浓郁的鸡汤香气飘出来,大家围坐一桌,赏月吃鸡肉,闲话家常。

人间烟火,最抚人心。所谓中秋团圆,无非就是亲人相聚,一桌家常菜,几句暖心话。带着自家土鸡赴一场中秋之约,珍惜当下相聚的时光,愿往后岁岁平安,家人常伴,月圆人团圆。
今天09:32
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外面的鸡不放心?自己在家养鸡吃吧。

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