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有关海底椰的问题

18953美食&下厨

上周在真功夫喝了海底椰瘦肉汤,挺好喝的,就想回来自己炖来喝。可发现了一个问题。我在市场看到的海底椰都是一片片的,怎么这个是象小萝卜一样的呢?另外炖时怎么炖得象餐厅一样,即肉发散开来(自己在家里炖时汤都是很清的,是我炖的时间不够吗?)
下面的链接是真功夫餐厅海底椰瘦肉汤的图片:http://www.zkungfu.mesz.cn/products/5556
2008/08/23
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