米粉和豆浆替代不了牛奶
8253怀孕妈妈
金吉拉昨天上午，记者在香港中路一家超市看到，自从部分奶粉被曝光含有三聚氰胺后，很多家里有孩子的市民都在四处寻找奶粉替代品。记者注意到，往常不担当“主角”的米粉、麦片、麦乳精、豆浆、黑芝麻糊等商品突然成了新宠，不少市民驻足挑选。“就算营养不够，也不敢给孩子喝奶粉了。”正在帮孩子挑选米粉的孙女士说，女儿已经10个月大了，虽然在喝了问题奶粉后，经检查没什么问题，但没曝光的奶粉现在也不敢喝了，只好买点米粉再加点鸡蛋什么的，给孩子补充营养。随后，记者从大润发、沃尔玛等各大超市了解到，最近几天米粉、黑芝麻糊等销量大增。
不仅营养品销售量大增，豆浆机的销售量也一路攀升。昨天上午，记者来到大润发豆浆机专柜时，王女士正跟家人商量着买豆浆机。她告诉记者，原先他们一家三口每天早上都要喝一袋奶，现在为了求个安心，她只好把家人的牛奶全部停掉了，打算买个豆浆机改喝豆浆。记者采访发现，像有王女士这种想法的人不在少数。“我们以前每天也就卖四五台，而这两天每天都能卖到10台以上。”大润发超市的工作人员告诉记者，“这两天卖出去的豆浆机跟以前相比翻了一番。”
“用米粉或豆浆代替牛奶是不科学的。”儿童医院儿保科主任于双玉告诉记者，牛奶中含有丰富的蛋白质与大量的钙，及其他一些微量元素，而米粉里却没有婴儿需要的优质蛋白质，如果用米粉代替牛奶喂孩子会导致营养不良。同时，由于婴儿的胃肠功能还没有发育完全，胃里没有分解豆类的消化酶，豆浆中的物质不容易被消化，大一点的幼儿可以适当喝豆浆，但也要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
虽然现在牛奶市场出现了一定的问题，但全国奶粉及液态奶中三聚氰胺专项监督检查结果显示，市场上大部分奶制品还是安全的，所以市民也不要恐慌，此外专家建议，纯母乳喂养最好要坚持到孩子6个月大，6个月后再添加辅食。
小提醒
专家谈如何科学摄入奶质
“三鹿奶粉”事件之后，如何给婴幼儿选购奶粉、如何使婴幼儿科学摄入奶质成为许多家长关心的问题。哈尔滨医科大学第一附属医院营养科主任医师闫雅更介绍，对婴幼儿最重要的营养物质应当属于奶，因为奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙物质和多种人体必需的微量元素，婴幼儿离不开奶的摄入。
对婴幼儿最好的喂养方式，当然首先是母乳。专家介绍，在给婴幼儿喂配方奶粉时，婴儿长到4个月大就应给其加辅食，比如蛋黄等，婴儿长到6个月就应加其他辅食。婴儿三个月前一般不予喂液态纯牛奶，因为纯牛奶的奶质硬，不易于消化。如果喂纯牛奶，一定要加米汤或水将奶稀释。
巧克力和菠菜汤结石患儿不能吃
近期不少婴幼儿由于食用含三聚氰胺的奶粉而患上了肾结石，哈尔滨医科大学第一附属医院营养科专家提醒，因摄入含三聚氰胺而患肾结石的患儿，其结石颗粒小，多如泥沙状，易被水冲刷从而随着尿液排出，因此患儿应多喝水。重要的是，一定不要给肾结石患儿吃巧克力和菠菜汤，因为这两样食品中草酸含量高，草酸是限制排出的物质，食用这两种食品不利于结石排出。
2008/09/22
linlinzhong
雯-雯
学习..学习.....
2008闪灵
