东方红卖的给国家领导人食的都测出有亚硝酸盐，这可能是行业的通性

有只专门检测亚硝酸盐的快速检测管，如图中所示的管，内已有试剂，直接加入浸泡液就可以显色，无色则说明无亚硝酸盐，颜色越深证明亚硝酸盐的含量越高。

检测管外面有卖

白色的好的叫官燕，最好的官燕都有，只是无血燕多，食之前应用纯净水、蒸馏水浸洗五次以上才会好D，血燕我都试过浸洗，但浸极都去唔到。