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咸金桔的做法

954116美食&下厨

有哪位妈妈知道咸金桔的做法?
过年前我将妈妈带来的金桔风干了好些(皮都皱了)然后放在玻璃瓶里,再放了好多盐。
可是没多久那些金桔就出水并开始生白毛了。。。也不知道这是必然的过程还是已经做坏了?
请教正宗的做法呀~~~
2009/03/19
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哇!非常感谢各位热心妈妈!
我怀疑我的金桔长毛了跟我用精盐无法覆盖金桔有关……不知道能不能把那个发了白毛的金桔扔掉,其他的继续腌制哩?8
2009/03/23回复
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