咸金桔的做法
954016美食&下厨
过年前我将妈妈带来的金桔风干了好些(皮都皱了)然后放在玻璃瓶里,再放了好多盐。
可是没多久那些金桔就出水并开始生白毛了。。。也不知道这是必然的过程还是已经做坏了?
请教正宗的做法呀~~~
2009/03/19
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应该是发霉了。
2009/03/19回复

http://www.gzmama.com/thread-977623-1-1.html我有写咸金桔的做法,长毛是因为有水或金桔有破损,注意起蒂的时候不要硬扯下来,要慢慢扭下来,要不容易坏,最好晒干一点
2009/03/20回复

不错
2009/03/20回复

就是要盐不容先好啊
2009/03/23回复