丝前想后
材料:红衫鱼一斤(我家4人量),鲜奶一袋,姜片2-3片,香菜2棵(可要可不要凭自己喜欢)
做法:红衫鱼洗净用少量盐淹一下备用,起锅下姜将鱼煎至金黄色,放开水(这是关键,滴汤会变奶白色),水量多少自己掌握,滚15-30分钟后落鲜奶,一滚就可熄火(不能滚太久已免营养丢失).
作用:钙易吸收,补充微量元素,增强免疫力,特别系小孩子容易感冒,每周2次,饮2-3周效果显著.
美味的咸水鱼汤
343024美食&下厨
材料:红衫鱼一斤(我家4人量),鲜奶一袋,姜片2-3片,香菜2棵(可要可不要凭自己喜欢)
做法:红衫鱼洗净用少量盐淹一下备用,起锅下姜将鱼煎至金黄色,放开水(这是关键,滴汤会变奶白色),水量多少自己掌握,滚15-30分钟后落鲜奶,一滚就可熄火(不能滚太久已免营养丢失).
作用:钙易吸收,补充微量元素,增强免疫力,特别系小孩子容易感冒,每周2次,饮2-3周效果显著.
2009/03/25
丝前想后楼
