当然可以了.只要别让温度高过40度就行了.一但觉得热了就断电.凉点了再通电4小时就可以了.我做过二次.

说说具体方法吧

但我不想看住，想晚上做早上吃，不知道半开锅盖行不行

我是这样做的：1，先把鲜奶或合装纯牛奶煮开放入糖，待糖溶解，然后放凉到四十度左右，就是温温的样子，加入酸奶菌或酸奶
2 在电饭锅里放一点四十度左右的水（保温作用），把上面的奶连容器放进电饭锅里，盖好电饭锅盖子，第二天酸奶就好了，再放冰箱冷更好吃
注意容器要干净哦，电饭锅不用通电的

不用通电啊？感觉不够温度呀

你所说的是不行的.如果不想看着就试试7楼妈妈的方法吧