BB猪97
BB猪97楼
1.材料：甜牛奶、芒果、雪糕（最好使用香草味即牛奶味）、白砂糖（图片少了这东西）。
2.工具：搅拌器
3.材料份量；甜牛奶、芒果、雪糕比为3：3：1，若想出来的奶昔稀一点，则份量为2；2；1；白砂糖一小勺（大约K记吃雪糕的勺子一勺的份量吧）
4.步骤：
A.甜牛奶、雪糕、白砂糖放进搅拌的杯子里，芒果剥皮后用刀削成小块也放进搅拌杯里；
B.所有东西一齐搅拌，关键：不要搅得太长时间，自己数着，每一次搅拌只需要2-3秒，搅2-3次就可以了，若搅的时间稍微长了，果肉就全部搅烂，吃起来就不怎么吃到果肉，感觉不太好了。
秘决：
1.甜牛奶：一定要甜的，不然成品就甜味不够不好味道了，另外最好使用袋装的甜牛奶，新鲜经济又实惠嘛（通常三个人每人半碗的份量每次只需要用半包牛奶），若临时想吃又没有这个就自己用奶粉冲吧，但切记冲了后冰一下再用，不然出来的效果就不够冻，不太好吃了；
2.撕芒果皮的时候一般肉容易粘在皮上，丢了可惜但吃又带有涩味，所以撕皮时要从芒果结位撕起，就是下图灯泡所在位置撕起，削芒果肉时也从这里削起就可以削得很干净了；
3.雪糕要先解冻，最好差吾多溶化再用，不然搅拌后雪糕还是一块块的，吃起来口感就不太好了，最快捷的方法是把牛奶与雪糕混在一齐放五分钟再用，这样雪糕就溶得较快了；
4.搅拌时间一定要短，
不然出来就成糊了，吃不到新鲜水果肉了。
各位MM若不爱芒果或者觉得芒果多吃没有好处，也可以用香蕉、水蜜桃甚至其他你爱的水果代替唷，我没有试过，估计若使用较甜的水果如香蕉，白砂糖就可以再少放一点甚至不放了，谁试过就上来说说效果吧。
[ 本帖最后由 BB猪97 于 2009-5-2 00:57 编辑 ]
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我就是把小孩当成白老鼠了，结果搅拌时间只是稍微长了1-2秒，就给他说我弄得太糊了，整天在打捞香蕉都捞不了多少。后来总结经验后再做一次就很好了。再说说秘决吧：
