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如何用微波炉做蛋糕

824417美食&下厨

看了几位MM的帖子决定整一个微波炉蛋糕试一试,原来系用烧烤功能既,点知个蛋糕唔发外层又开始变脆,所以马上换左个保鲜盒装,改用微波高火,但出黎竟然变成又干又硬既蛋饼,可怜我第一次尝试竟然失败成咁,真系无眼睇,幸好无人知,马上将自己既失败之作处理掉,就当无事发生过啦,唉~~~~~~~真惨,希望整过既MM指教一下,等我B都可以试到我整既靓靓蛋糕啦!
2009/05/03
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kkrqwvo:
亲爱滴我的成功了,就是发的不太好,不够松软~~~打蛋白真是个苦力活,老公说,吃个蛋糕累死人~~哈哈,我一点也不累呀...估计我是蛋黄里面加多了点,下次再来,一次争取做的够松够软, PS我最终还是用电饭锅做的...微波我看了太多失败的...
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可是我家的电饭煲根本做不到哦,因为老是粘底,得个做,没得吃,没办法,电饭煲不靓,家婆又不肯换,难不成我要买个电饭煲回来专门做蛋糕么?唉~~~~~
2009/05/03回复
这个我看过了,不过,非要这么长时间吗?可能今天就是没有用锡纸封口,所以上面开始糊了,变得像脆皮一样。
2009/05/03回复
kkrqwvo:
亲爱滴我的也是普通款的电饭煲呀,粘底的话,加点花生油~~~嘿嘿,我就是这样滴,会有点粘的,下面有一点点糊,我的是跳了一次,然后就保温状况30分种,再拿起来滴~~试试吧,很好吃滴,料不用太多了,我是三个鸡蛋。半包牛奶~~感觉蛋味和奶味都好浓,老公和我已经吃完了,嘿嘿。不过品相嘛,不好看,没发好,争取争取下次更好
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我试过,也是成功的,不过就是觉得浪费,底糊了不少,用三个鸡蛋,能吃的不多。
2009/05/03回复
油太多会不会不太健康呢?
2009/05/03回复
各位巧手MM们,有没有更好的方法呢?
2009/05/05回复
v67 v67 没人理了.
2009/05/07回复
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