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孩子吃零食要分“级别”了

9744婴幼育儿

零食可为儿童青少年提供一定量的能量及营养素,科学、合理的消费零食,补充一日三餐所缺少的食物种类,是可以达到膳食平衡,促进其生长发育的。零食按可经常食用、适当食用和限制食用三个级别来推荐。

        1、可经常食用的零食(每天食用):低脂、低盐、低糖类。如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、烤黄豆、纯鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松子、蒸或烤制的红薯、不加糖的鲜榨果汁、各类新鲜水果。

  2、适当食用的零食(每周1-2次):中等量的脂肪、盐、糖类。如:巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、盐焗腰果、地瓜干、果汁含量30%的果(蔬)饮料、乳酸饮料、鲜奶冰淇淋。

  3、 限制食用的零食(每周不超过一次):高糖、高盐、高脂肪类。如:棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、果脯、炼乳、炸薯片、可乐、冰激淋等。
2010/05/06
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不同年龄吃法不同

  《指南》将孩子们分为三类:3-5岁、6-12岁、13-17岁,并针对孩子各自特点,提出具体的零食指导意见。

  易国勤介绍,通常情况下不主张随意吃零食,特别对于3岁以内的婴幼儿来说,最好要远离零食,因为婴幼儿在饮食量方面不易控制,很容易造成不消化等症状。

  3-5岁,一定要多喝白开水;注意零食的食用安全,不要让孩子一边玩耍一边吃,也不要在孩子哭闹时给予零食,避免豆类、果冻、坚果类等零食呛入气管。

  6-12岁,每天吃零食一般不超过3次;每天吃零食应适量,避免在玩耍时吃;学习、了解不同零食的营养特点,不要盲目跟随广告选择零食。

  13-17岁,选择和购买有益健康的零食,每天食用不能太频繁;在休闲聚会时、电脑电视前,警惕无意识地吃过量零食;不喝含酒精饮料;少吃街头食品。

  别用零食代替主食

  现在的厂家把小食品做得既好吃、又好玩,再加上费尽心思的促销手段,比如在小食品内设兑奖图案,诱导儿童反复购买、食用。许多儿童甚至以小食品代替主食,造成吃饭时食欲减退,影响了主食的摄入量。

  徐海青提醒:零食只能作为正餐必要的营养补充。因此,孩子吃零食不要距离正餐太近,中间至少相隔1.5-2小时,睡前也不应吃零食,否则不利于消化吸收及睡眠,还增加了患龋齿的危险。儿童青少年可以根据运动量适当补充一些零食,但每天食用零食的次数应该控制在3次以内,且量不宜过多,以不影响正餐食欲和食量为原则。

  新鲜的天然的就是最好的

  在我们的生活中,有很多新鲜天然的食物,奶类、蔬果类,还有坚果类,它们既好吃,又有营养,所以,不要只凭个人的口味与喜好,食品是否有利于健康才是要首先考虑的。

  快餐、巧克力、方便面,从这些儿童最喜爱的零食可以看出,孩子们往往偏重口感和味道,但油炸食品含有较多的脂肪,会增加肥胖的危险;过甜的食物残留口中会增加患龋齿的危险;咸味过重的零食会增加成年后患高血压的危险。
2010/05/06回复
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