我看中的那个酒店规模也不小，不过经理说，他们不盖任何章。只有签字。只写什么厅，几号，什么餐，送什么，都写在那张破纸上。最后签个字，不盖章。也不写上赔付的字句。

收据上就有章，但收据上能说明什么吗？什么内容都没有啊。就只有金额。

照法律，好像是他们无任何责任的，退还客户钱就可以了。因为无公章，因为是“订金”，因为没有约定毁约条件。