其实大家都知道大闸蟹并非就只有阳澄湖的好，一个东西的好坏优劣要有一个可以量化的标准，阳澄湖的大闸蟹属于最好的一级，但未必永远处在金字塔顶端，主要是许多文学作品都提到了阳澄湖大闸蟹，而且1994年中国最早开始人工饲养大闸蟹也是在阳澄湖。到上世纪90年代中后期，国内开始有需求市场，而香港经济高速发展，以至于对阳澄湖蟹的需求日益加大。当时没有生态意识，盲目追求产量，1997/1998年阳澄湖已经到了连船都不能行驶，全是围网!这一时期的阳澄湖蟹基本是出口，因为收购价远高于国内市场价格。
　　因为本身阳澄湖的面积在江苏就不算大，再加上要出口和供应中央，可以说在普通市面上买到大量阳澄湖大闸蟹并不容易，消费者不要迷信阳澄湖蟹，业内也并不推崇阳澄湖蟹，而且就算真是一只阳澄湖“户口”的大闸蟹，根据饲养方法不同也分为塘蟹和湖心蟹等等，品质大不相同，所以作为南方人，好像市场基本都没正品啊，想吃又不想亏钱，刚留意到庆世团购有阳澄湖大闸蟹团购，价格很抵有点心动，朋友们有买过吃过的给点意见。