我也是今天突然看到三鹿的事情，有了些感想，才仓促草草的写了这些东西，别谈文字的优美，俺不过是简单的叙述罢了，看着不习惯的可以节省时间去看楼上楼下的帖子。

家里有亲戚在大庆市林甸县城下边的一个农村，2004年的春节我是在这里度过的，了解到一些情况，现在告诉大家，希望能够得到重视。

当地农民多数是靠种地和外出打工为生，也有相当一部分是靠畜牧业混饭吃，有几种东西我觉得很危险，一一例举出来，大家多留意一下吧。

韭菜，东北地区，有很多天然的草原，在草原上经常会有成片的野生韭菜，虽然生长的不是很粗壮，择起来麻烦，但是味道绝对比咱们现在从自由市场里买来的强的多，你只需要吃一次，就会觉得“韭菜这东西，只有野生的能吃”。翻过来再说说种植的韭菜，韭菜这东西，容易生韭菜蛆，专门吃韭菜根，谁家的地里要是长了韭菜蛆，无论你多大的面积，几天工夫，所有韭菜都死光。最初，当地农民只是在发现有韭菜蛆的地里用农药兑水浇地，后来，干脆所有的韭菜地都用农药直接灌根，韭菜蛆这东西生命力超强，一般的农药，比如“秀清菊脂”这类基本对韭菜蛆无效，最低水平是要用605来灌根，才能根治韭菜蛆。605这东西高磷残留，国家农业部门已经禁止使用多年，用它灌根的作物，你无论怎么洗都不可能洗干净，农药已经被作物吸收到枝叶里了，你敢吃买来的韭菜，同时吃下去的就包括很大剂量的605。可能剂量上当时不够要命的，但是各位可以去看看磷在人身体里是怎么代谢的，而代谢之后会对人身体造成什么样的影响。

豆芽，在这个村里，几乎所有人发豆芽的时候都要同时在水里搀抗生素，四环素、土霉素、庆大霉素等等，直接就加在水里泡豆芽，据说，加了抗生素以后，豆芽不会臭掉，而且生长的比不加抗生素的粗大很多。但凡有点医学常识的人，可能都知道是什么原因让豆芽变臭，也知道抗生素可以杀灭一般的微生物，让豆芽在一个基本纯洁的环境里生长发育，可是当地农民并不知道，这些抗生素泡出来的豆芽，抗生素残留是很高的，你一盆水里加上十万单位的庆大霉素，泡出来的豆芽可以直接治疗扁桃腺发炎了。但是大家仍旧在用，用起来很随便，就跟给豆芽加肥料的感觉一样。村里有个老人，肺部感染，到医院去检查，首先进行细菌培养和耐药性实验，结果发现，就是普通的革兰氏阴性链球菌，但是几乎对所有的抗生素都有抗药性。老人几十年没生过病，没吃过药，医生听起来都觉得惊奇，还以为这个老先生常年吃药吃成今天这个样子的呢。

牛奶，这个村里奶农很多，我这个亲戚就是奶农，家里两头奶牛，基本上每天最低都要产奶100多斤，多的时候可以上200斤，奶站的收购价格是6角每公斤，如果什么事情都不做，每天的奶收入是60元，对于一个国家级贫困县来说，日收入60元已经是相当不错的了，但是，这个亲戚不知足，他要往奶里兑水，大量的，为了更多的钱。奶站也不是SB，奶农送来的奶都要检查蛋白质含量的，而牛奶如果兑水，蛋白质含量就会不正常，而蛋白质不正常的奶品，奶站是拒绝收购的，这时候，不知道哪个丧尽天良的出了个歪主意，搀牛尿，果然，如果往奶里搀牛尿，蛋白质指标就不会下降，OK，自从有了这个主义以后，这村里就没有随地小便的牛了，奶农一看见牛要撒尿，立刻就弄个桶在下边接着，这两头牛，每天挤出来的奶，还有撒出来的尿，被混合在一起交到奶站。再后来，奶农闲加牛尿还要接，干脆加有效成分尿素吧，牛奶加尿素，然后兑水，一样查不出来。最后，奶站发现了，就多了一条检测程序，尿素含量！奶农也不是好惹的，不知道哪来的消息，有种东西叫蛋白精，加到牛奶里再兑水，不光尿素测不出来，而且蛋白质指标也够了。就这样，蛋白精这种高科技元素就迅速在小村子里流行起来了，椐我了解，这个村子里，就没有一家给奶站送纯奶的。

还是牛奶，我说的这个村子，离林甸县城有30公里，奶农都是骑自行车把奶从村子里送到县城的奶站，大概要骑4个小时。冬天没问题，夏天就不行了，无论你是多新鲜的牛奶，经过烈日炎炎的4个小时颠簸，我保证送到地方的全是酸奶，而且结块均匀。奶站的保温车又不肯到乡下去收奶，怎么办？还是抗生素，每50公斤牛奶加20万单位的庆大霉素，保证你放上两天之后，奶还是鲜奶，连味道都不会变。前段时间，我看几个奶厂都说自己的奶无抗，我是这么看待这个说法的，如果你有自己的养殖基地，并且不从外界奶农手里收购一斤牛奶，我相信是无抗的，如果你是收购加工的话，根本就不可能是无抗的，夏天牛奶的保鲜期太短了，根本就受不了半点颠簸，收购的牛奶不加东西，连5公里都送不出去。

烂皮鞋造出“纯牛奶” 揭秘劣质牛奶造假术
　牛奶造假中最常见、也最令人作呕的是填充牛尿、滑石粉、工业碱等东西。

　　其主要的掺假手段有：

　　1. 掺牛尿，以保证牛奶比重不变。由于牛尿比重与牛奶相差无几，因此，用专业的比重计也很难识破这种牛奶，只有专业奶站才能发现其破绽。

　　2. 掺滑石粉，以使牛奶浓稠。一些不法之徒将白色、细腻的滑石粉兑入奶中，再大量加水稀释，一公斤奶立刻数量翻番。

　　3. 掺工业碱，以使牛奶不变酸。在高温天气里，散装牛奶在室温下放置几小时就变酸，于是一些奶贩子会预先加碱防患于未然。

　　4. 掺防腐剂，以保鲜。有的奶当日卖不了，一些奶贩子为延长保质期，会在其中掺入致癌物质亚硝酸盐等防腐剂，由于其用量严重超标，故对人体的危害极大。

　　5. 掺劣质豆粉、米汤等，以减少牛奶含量。

　　6. 滋生大量微生物及病菌。这些细菌虽然不是特意加进去的，却是假牛奶中铁定存在的，如人畜共患的结核、布氏杆菌病等是简单的加热难以消除的。

　　7. 不含奶的酸奶。不含奶的“酸奶饮料”是由奶白素、香精、奶精、稳定剂、蛋白糖、柠檬酸、稳定剂等添加剂调制之后，再经过简单的搅拌、蒸煮、灌装、冷却而成。这种酸奶中所含的物质不少，独独少了包装上大字标识的“鲜奶”，甚至连奶粉都没有。造假者戏称这种酸奶为“三无产品”——无毒、无害、无营养，他们认为喝了这种饮料没有营养，但也没有坏处。事实并非如此，如果孩子或者某些有特殊营养需求的消费者将此饮料作为摄取营养的来源，那么它的危害是致命的。阜阳假奶粉害死婴儿就是最有力的证据

据加拿大华人报纸《现代日报》报道：多伦多一位曾在中国一家涉及生产毒牛奶乳品的公司任职的中国大陆移民透露，中国不良奶农和收购商曾直接将牛尿加入牛奶中。这位叫陈力果的移民说，早在1995年奶农就知道向牛奶里加牛尿，可以提高牛奶的蛋白质，因为尿中含有大量的氮，而氮是蛋白质的重要成分，后来发现牛尿不易收集却量少，干脆就加入尿素，再加以搅拌。收购商不但不拒收，反而成为压价的新借口。这已成为乳业的潜规则。加入牛尿或尿素的牛奶在加热和高压蒸发制成奶粉中，所含尿素发生化学作用，转变成类似三聚氰胺的物质。在牛奶中直接加入三聚氰胺是近年才采取的手段。三聚氰胺俗称“蛋白精”，近年来为许多中国食品工业采用，作为提高食品蛋白质成分的手段。乳业只是冰山一角。随着市场竞争加剧，利润分薄，尿素和三聚氰胺加入的量逐渐上升，最终爆发“毒奶粉”事件。陈力果全家知道牛奶等食品加入牛尿后，立即停用牛奶以及雪糕冰激凌等，直到移民加拿大后，因心理的阴影，也拒吃这些东西。《现代日报》引用专家的话说，三聚氰胺由6分氮和6分氢两种物质组成，工业上在制造三聚氰胺时，一般用尿素做主要原料。

顶顶，没人看么

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顶顶顶顶顶顶你顶顶

这个要翻出来顶下