取里脊肉或排骨肉，每次１０－２０克就足够，
洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切成小丁，放在打汁机内打成泥，（可以加个扁豆或别的青菜一起煮了打成泥）
可以拌在煮好的粥里再煮　一下食用，也可以直接食用，或加点菜泥食用，

※粥类
１．清甜南瓜粥
　　特点：符合宝宝吃粥的要求，清淡适宜。
　　原料：南瓜、米（将米先放在干粉机内稍打碎点）适量
　　将南瓜捣碎成茸，米煮成稀粥。将南瓜茸放进稀粥里调匀。
　　营养分析：南瓜含有热量、水分、蛋白质、糖、纤维、钙质、磷质、铁质和维生素A、B1、B2、C，对宝宝成长有很大的帮助。
２．.菠菜糊
　　菠菜适量，用开水淖过后，切小打汁，
　　米粉加波菜汁调成稀糊状，
　　锅内烧少量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边搅拌，
　　沸锅后加少许盐，香菇粉，淋上植物油再烧一会即可
温馨提示：菠菜淖掉草酸后，其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的
３．鱼肉糊

　　原料：三文鱼，鳕鱼等新鲜海鱼，海贝类也可以，选任意一种
　　制法方法：
     先将鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎；再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用米粉，或面粉，或淀粉勾芡，用盐按成人的口味的 3/1，滴几滴植物油来调味。
     扇贝可以整个的煮，煮半个小时后取出肉研碎，做法同上
   温馨提示：
     加点胡萝卜泥或汁，或蔬菜泥或汁，口感也错，同时还能促进吸收
海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一。
４．玉米毛豆粥
原料：鲜玉米２０克，鲜毛豆１０克
做法：洗净打成糊，入锅煮十分钟即可
５．大米粥等各种米粥在做时，在宝宝不过八个月时都稍用干粉机打的稍碎点再煮

6.桃仁稠粥

　　原料准备：核桃仁10克、粳米或糯米30克（用干粉机稍打碎些）。

　　制作方法：

　　先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　健脑小秘诀：

　　核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意的是核桃 含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

 7.胡萝卜奶羹(膳食纤维含量低，适合月龄4-8个月)
　　原料：胡萝卜25克、炼乳10克、婴儿米粉25克。
　　制法：
　　1.胡萝卜切丝，炒熟，捣成泥；
　　2.米粉加炼乳和胡萝卜泥调成糊状即可。
　　营养小秘密：
　　可提供能量130千卡(占全日需要的15%)，提供膳食纤维0.5克。其中的钙、磷、β-胡萝卜素、脂肪、碳水化合物和蛋白 质含量较丰富。

  8.猪肉萝卜粥

特点：萝卜具有健胃，消食，化痰，顺气等功效，此菜适宜胃满肚胀，食积不消，便秘等

原料：排骨肉或小里脊肉２０克，红皮小水萝卜２０克，（白萝卜味道太冲不适合宝宝），大米适量（放干粉机中打成稍碎成小颗粒）

做法：１．将打好的大米用温水泡１５分钟左右，备用
２．将肉切小丁，萝卜切小丁，锅内放适量水，将肉萝卜一起放入煮五分钟，（捞出待凉后放入打汁机打成泥，备用
３．将泡好的米倒入煮肉的锅内煮三十分钟，再打好的泥倒入锅中同煮，煮开后，加入少许盐，再煮一分钟即可

※※宝宝进入夏天出汗多容易缺锌，
芝麻高锌高钙
把芝麻在水中漂一下，把杂质漂掉，然后晾干，锅内不放油，干炒熟，然后用干粉机打成粉，密封放在冰箱内，每次加辅食时加一小勺粉 放在辅食中拌一下，又香，又营养

６－－８个月）

取里脊肉或排骨肉，每次２０克左右就足够，
洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切薄再切丝再切碎，这可是考验妈妈的刀工，不过刀工不好也可以切成小丁后再剁碎一样的哦 ，
将切好后的肉糜，再放入锅内煮开加少许油盐ＯＫ，
可以用来煮面，或蒸旦都有可

※粥类

１． 胡萝卜牛肉粥
　　适合年龄：4~6个月以上
　　材料和分量：胡萝卜３－４片、碎牛肉１－２汤匙、按宝宝加辅食的量来定，米适量
　1.先将米打碎一些，再将米先浸半小时；将红萝卜磨成茸；将米下锅加水煲，水滚后用慢火煲至稀糊；加入红萝卜茸和碎牛肉，再煲 片刻即可。
　　营养分析：红萝卜含胡萝卜素，对宝宝的皮肤和眼睛有益；牛肉含铁质；米含淀粉质多种微元素，能提供能量。
 

２．扇贝小米粥
   扇贝2个，小米50（小米洗净凉干，再放在干粉机内打成稍碎），
   1、扇贝只取扇贝肌（就是与两壳连接的白色的圆柱），先煮十分钟，取出研碎，再放入汤中
   2，小米渣提前泡半个小时，然后放入扇贝汤中同煮成糊状即可，不用加盐，
特点：鲜香，钙铁锌等微量元素高，属健脑辅食之一
 温馨提示：海产品属寒性，不能与同属寒性的食物同煮，小米属温补，所以刚
          好互补，同时小米还是健脑食品，含丰富的大脑所需营养

３．鸭肾粥
　　鸭肾1～2个、小米3汤匙（小米洗净凉干，再放在干粉机内打成稍碎）
　　1.鸭肾切开洗净；
　　2.小米浸半小时；
　　3.把米与鸭肾一起下锅加水煮，水滚后用慢火煲至稀糊；
　　4.把鸭肾取出，只用粥喂宝宝。

　　温馨提示：缺铁的宝宝多吃点，鸭肾含高铁质，还有少许胆固醇，而胆固醇也是宝宝所需要的。

４．龙眼莲子粥

　　原料：龙眼肉2 个、莲子10克、红枣3-5个、糯米或大米30克（米先放在干粉机内打成稍碎）、

　　先把莲子去心、用干粉机磨碎，把红枣去核、龙眼肉剁成碎末；再洗净糯米并放入锅内，加清水用微火煮；粥快熟时把龙眼肉、莲子 、红枣一起放入，煮沸即成。

温馨提示：

　　龙眼、莲子富含蛋白质、葡萄糖和磷、钙、铁及维生素A、B等，都是脑细胞生长代谢必需物质，并还可开胃健脾，很适合宝宝

     米中含有糖、脂肪、蛋白质、适量的矿物质、纤维、维生素及丰富的维生素B。糖是人体热量的重要来源，有助于宝宝发育成长，打好强 健的基础。且粥引起宝宝肠胃敏感的机会最低

５．荞麦胡萝卜瘦肉粥
　　
　　将荞麦洗净凉干，再放在干粉机内打成稍碎），浸泡十分钟，加鸡汤煮，
　　胡萝卜，瘦肉切碎，荞麦煮半小时后加入，再煮半小时
　　加入少许盐，淋入植物油稍煮一下即可
　　

　　荞麦营养丰富与胡萝卜同煮可促进脑部的营养吸收

温馨提示：凡加胡萝卜的菜，大家别忘了滴几滴植物油，胡萝卜的营养须要油才能释放，吸收
 
６．牡砺粥

　　　特点：牡砺含锌量高，钙磷等微量元素等也丰富

　　　原料：牡砺50克，大米100克，胡萝卜三片，姜一片，葱一段，

  　　 1，将大米洗净浸泡一个小时，
 　　　2， 锅内放少量油，加入姜葱扁一下，放入牡砺胡萝卜丁稍炒一下，将大米连水一起倒入，
用大火煮开，然后小火煮一个小时左右，放入少量盐，香菇粉，放一点点青菜末调一下
味，即可
　　　3，宝宝吃时用小勺就可将胡萝卜牡砺研碎

温馨提示：放葱一是为了去腥调味，二是为了防止宝宝过胖，葱有防止脂肪堆积的作用，不要放太多就可以

７．扇贝粥
   特点：鲜香，高锌，钙等微元素多

   原料：扇贝一只，大米50克，葱一段，姜一小片，
   将米浸半个多小时，扇贝洗净（去掉黑色的部分）整个放入，姜葱也放入，大火煮开用小火炖一个小时左右，即可
   宝宝吃时，用小勺就可将扇贝研碎成粉状
     
 
８．糯米芝麻粥

原料：糯米50克，芝麻一汤勺，核桃一个，小花生15粒
做法：将糯米先浸泡一个小时，
      芝麻与核桃/花生（先切碎）一起放在锅内炒熟待凉后用干粉机打成粉，
      糯米煮开后，加入芝麻核桃粉，小火煮一个小时即可

特点：软糯可口，并具润肺化痰，润肠通便的辅助作用
芝麻属高钙高铁并含大量的锌等微量元素，是补血补肝润肠，还通乳哦，奶少的妈妈可以多吃点

９．四月下旬，正是新鲜豌豆上市的时节。中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体 的好帮手
豌豆粥
　　原料：豌豆50克、梨两片、鲜玉米50克
　　做法：
　　1、豌豆加少量水煮熟，轻搓去皮，压成泥，再倒入煮豆的水中煮。
　　2、梨去皮，切成小丁+玉米打汁倒入锅内与豆泥同煮,稍成糊状即可
 
　　碗豆还有养肝明目，大人多吃点也有好外，可以缓解疲劳

※鲜虾的几种做法

  1.虾泥
  
  
 取鲜海虾两只，去头去皮去虾背虾肚上的两条虾肠，再用刀背打成泥，放少量水，淋上植物油，上锅蒸十分钟，即可

温馨提示：选活虾时不要先发白的发黄的，要选有点背部范青的，选冰鲜虾时，要看看虾头部是否发黑的不要，发白的不要，发红的也不 要，看尾巴合的也不要，
最好在菜板上垫个保鲜袋，或用宝宝的专用菜板，做的人要戴一次性手套哦

 2. 虾糜蒸蛋

 原料：虾2只（18个头一斤的）蛋黄一只
 做法：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，
      蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，
      锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可

      特点：因为蛋的嫩滑，虾不会卡到宝宝，也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一，且营养丰富.
虾仁含高蛋白，低脂肪，钙鳞含量也相对较高，
 

※鲜鱼食谱
　　(5～7个月)
　　１．鳕鱼苹果糊
　　　　　材料：鳕鱼10克、苹果10克
　　　　　作法：
1.水煮沸，将鳕鱼入水煮熟，压碎。
　　　　　2.苹果去皮榨成泥，加少许柠檬汁，与碎鱼肉一起煮熟，放米或面粉调成糊，也可直
　接食用，即可。　　　
　　２．鲑鱼菠菜
　　　　　材料：
　　　　　鲑鱼20克、菠菜5克、金针菇5克
　　　　　作法：
　　　　　1.菠菜用水烫软，过水去涩味（也是为了去除草酸），取汁。
　　　　　2.金针菇研碎。
　　　　　3.水煮开，倒入鲑鱼，煮熟后加入菠菜汁及金针菇，加少许盐调味，适当放点米粉或
　　　　　　面粉调成稍稠的汁。

.由于DHA是高度不饱和脂肪酸，非常容易氧化，所以鱼肉买回家后应及早烹煮，而且采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的 DHA。
　　此外，选购鱼类时应注意：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。在 喂幼儿吃鱼时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡在咽喉。
。

※面条的几种做法：

１．扁豆排骨面、

特点：扁豆，木耳是高铁食品，煮好后有点淡淡的青菜香，

原料：扁豆30克（三四个），排骨肉一块，黑木耳一个，排骨汤一碗，婴儿面适量（面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎）

将扁豆，排骨肉，黑木耳一起放在打汁机内打碎，（按宝宝的食用。稍大的宝宝可以不用打成泥状）
把汤放在锅内烧开，面条放入锅内，打好的扁豆等也一起放入，煮十分钟后放点盐即可

２．鳕鱼面

原料：鳕鱼５０克，婴儿面适量（面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎）

将鳕鱼连皮一起放水煮十分钟，然后取出，去皮去刺，将不粘锅内放少许植物油把鱼肉放入稍煎一下用铲子压一下就碎了，再把刚煮鱼的 汤放入煮开放入面条煮十分钟即可

３．猪肉蘑菇面

原料：猪肉20克，蘑菇20克，婴儿面适量（面条可用干粉机打成颗粒状，也可掰碎）
做法：1，将猪肉，蘑菇切碎一起放入打汁机内打碎，
      2，锅内放一碗排骨汤或鸡汤，将打好的汁倒入一起煮，
      3，开锅后将面条放入，煮七八分钟左右，放入少许盐调味，即可

 特点：蘑菇富含易被人体吸收的蛋白质，各种氨基酸，维生素等，具有益气，润燥化痰等功效，痰多，吐泻等

４．鸡肉香菇面
原料：鸡肉２０克，烫好的小香菇１个，菜心１５克，打好的婴儿面适量
做法：
将鸡肉先放入锅内煮五分钟，放凉，切丁连同小香菇，菜心一起放入打汁机打成泥，
保留煮肉的汤，将打好的泥放入煮开后放入面条一起煮七八分钟即可

5.肉糜芦笋面（６＿８个月）

原料：里脊肉或排骨肉２０克，芦笋尖４个，奶酪半片，婴儿面少许
做法：将肉，芦笋 洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切薄再切丝再切碎，这可是考验妈妈的刀工，不过刀工不好也可以切成小丁后再剁碎一样的哦 ，
将面掰碎，然后放在刚煮肉的水中煮三四分钟，然后将切好后的肉菜糜放入锅内，奶酪也放入，煮开加少许油盐ＯＫ，

6.猪肉萝卜面

特点：萝卜具有健胃，消食，化痰，顺气等功效，此菜适宜胃满肚胀，食积不消，便秘等

原料：排骨肉或小里脊肉２０克，红皮小水萝卜２０克，（白萝卜味道太冲不适合宝宝），奶酪半片，婴儿面适量（可以掰碎，也可放干 粉机中打成颗粒状）

做法：将肉切小丁，萝卜切小丁，锅内放少量水，将肉萝卜一起放入煮五分钟，（捞出待凉后放入打汁机打成泥，）将掰好的面入锅先煮 五分钟，将打好的泥倒入锅中同煮，煮开后，加入少许盐，油，奶酪，再煮一分钟即可

１．玉米汁

   原料：新鲜玉米100克，豌豆50克（鲜豌豆最好，也可用黄豆青豆）
  
    将玉米碗豆打成汁，只取汁，加一点水入锅煮，煮十分钟即可

２．玉米浓汤

   原料：新鲜玉米50克，豆浆50克淀粉或米粉（我们家米粉都是买的各种米的粉，不是婴儿米粉哦），面粉也可以适量
  
    将玉米打成汁，只取汁，豆浆，加一点水入锅煮，开后放入米粉糊，煮开即可

   ３．玉米排骨汤

　 特点：清香没油腻，玉米的所含的营养成份可以帮助宝宝渐渐适应后面添加的辅食消化的适应
　
   原料：新鲜玉米100克，青豆50克，排骨150克，姜一片，葱一段，蒜一个  
    排骨用热水焯一下，锅内加适量水（不要太多，汤浓一点），将原料一起放入，煮开后用小火炖一个小时，
    肉可以研碎与汤同喂，也可以做粥，
    这个汤的另一种做法：
    玉米青豆打汁，等排骨炖好时放入汁，煮开五分钟即可
玉米排骨汤
 
  
   取瘦的纯小排，玉米可用新鲜的切二段，或用冰鲜的玉米粒，
   用凉水（不要太多，不然汤过清，不要太少，当中不要加水，这样汤才香）
一起将原料放入，加姜葱（可以去掉过多的脂肪，不用担心过胖）蒜同煮，
用小火煮一个小时，有时间可以用砂锅慢煲二个小时左右更好，然后加少许盐（成人的三分之一量），
可用此汤来做米糊，肉用小勺研碎放回汤内，

用煲好的汤可以煮粥,做米糊，面条等,也可直接喝,一定要浓一点,宝宝汤重质不重量