食用碱就是用来做包子馒头的那种碱,商店里超市里都有卖的,很普通的。
在我的概念里,洗完一件东西,闻一闻,没有任何味道,这样东西才算是被清洗干净了。清洁剂的香味,也是一种残留,很有害...我用过几种洗奶瓶的洗洁剂,味道很香,总是在洗过后有残留的香味,总归是化学的东西,用的时间长了对宝宝的身体有什么危害谁也说不清楚。但是不用又不行,奶粉多少都是有些油脂的,我试过一段时间没有用任何洗涤剂,结果是无论怎么样冲洗,奶瓶到了第二天还是会有些奶骚味,时间长了,宝宝就会厌倦奶瓶的这种味道而拒绝吃奶瓶。
想必各位妈妈也和我一样都在为用什么东西来清洁宝宝的奶瓶能做到既干净又无害而发愁吧,用洗洁剂即便是宝宝专用的婴儿洗洁剂多少也会有残留物质,还带有各种香味,我妈妈告诉我他们在家里洗碗都是用食用碱的,因为食用碱可以使油脂分解,有去油作用。即便是没有残留没有清洗干净也不怕,毕竟这本来就是可以食用的东西,总比那些市面上卖的各种洗涤剂要放心得多。
于是我在百度搜索了一下:
食用碱:
碱面(苏打、纯碱):学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面,就是食用碱,英文名字叫dietary alkali,主要成分是碳酸钠,质地较起子粗糙。因为颜色相似,所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大”,则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是以食代疗的好方法。
食用碱的妙用:茄果类蔬菜(如茄子、番茄、黄瓜、柿子椒、苦瓜):加入两颗食用碱清洗,因为食用碱能够中和农药。
于是从那以后我洗奶瓶就是用食用碱去油,再清水冲洗,最后开水烫一下。再也不肯用洗洁精之类的东西了,包括我们大人用的碗筷也是一样,既经济实惠又健康安全,一举两得。多亏妈妈告诉了我这个方法,哈哈,我得意地笑呀……