yiuky
yiuky楼
自己顶买一小罐（120克）益生菌酸奶做种，看看成分表，菌种比较多的就行。我用的风行的小罐的（塑料罐），做出来酸奶有绵滑拉丝的感觉。
酸奶分装储存好方法就是——————买6瓶200克左右的水果罐头，吃掉水果，用瓶子做酸奶很好用。洗干净，不能有油。
淘宝网上有卖专门放酸奶的瓶子，4块多钱一个呢，加上邮费更贵啊。而且还有的不配盖子，有的配一个塑料盖子，咱也不知道是不是环保塑料哇！
好啦，不多说啦，上图：
一罐1000克的大罐鲜牛奶煮到80度，掌握不好温度的话，感觉奶已经很热了，但不要煮沸腾就好了，以免破坏牛奶的营养成分。
然后晾凉到比较热的洗澡水的温度
把酸奶种搅拌均匀（第一次做好后，可以每次留一瓶做下一次的酸奶种，就不用总是买酸奶了，感觉做酸奶的效果已经不好时，可以再新买一小罐酸奶）
倒入冷却好的牛奶里面
再搅拌均匀，此时可以加白糖或者蜂蜜
分装入玻璃瓶内
所有瓶子放在一个小盆内（我用3升电饭煲的内胆），倒入洗澡水温的热水，没过瓶子里酸奶的位置
夏天放在无空调的地方（6-9小时基本可以凝固，瓶子放倒，酸奶也不会流散），冬天可以放在电饭煲内，开关选择保温档，电饭锅盖不上盖子也没关系的。
做好了之后就放在冰箱里
中午没事，再顶啊
