这家在“小蛮腰”负一层的餐厅,在赤岗塔APM线广州塔出口一上就到,不过看名字“筷子荟”,真的很难猜到里面吃啥。Menu打开,原来吃的是亚洲菜,据说海南鸡饭跟肉骨茶是必点的,另外,据说烧肉最考餐厅功底,身为专业吃货的我们当然不会放过!


好有特色的MENU哦~~

餐厅虽然都人比较多,但位置宽敞,坐着舒服~~
终于开动,先上海南鸡饭,里面的鸡皮肉之间有一层薄薄的“啫喱”,入口非常嫩滑,同时会奉上辣椒酱、酱油和鲜磨姜蓉,任君搭配。Yummy!皮滑肉嫩,是个好鸡!听热情的餐厅经理介绍,这里用来做海南鸡的居然是全广州最贵的二黄鸡,难怪肉质如此出众!(虽然我对鸡的了解并不多,但以前也曾听说过二黄鸡比较稀少和精贵,所以一般餐厅为了控制成本是不会选用的,但没想到在这里居然可以吃到!)当然一只鸡是HOLD不住整个海南鸡饭的,对于海南鸡饭而言,饭才是亮点。好的海南鸡饭必须搭配上等香米,淋加上适量的优质鸡油和椰油,才能HOLD住全场。

海南鸡饭
这里的海南鸡饭就让我超级满意!饭粒软硬适中,不像有些餐厅为了让米粒显得干爽就煮生米,加上鸡油椰油味足,够香却又不会油腻,再喝上一口配的老火鸡骨汤,舒服!
再来是肉骨茶!肉骨茶其实就是排骨药材老火汤,叫得上老火靓汤的,十间有九间店的排骨,吃下去都像在啃布渣。这里的排骨入口还是灰常滴滑嫩,还有肉味!这这这口感!一吃就知道不是普通的肉猪!汤后仍能保持浓郁猪味,口感嫩而不寡,除了它再没有第二个麦兜能做到了!(姐内牛满面啊,想不到在这个十顿饭有九顿可能吃到地沟油的时候,竟然能在外头吃上如此鲜滑的靓猪肉!偶鸡冻啊……)

药材肉骨茶,偶爱你……
肉骨茶当归跟胡椒味都比较重,这应该是马来西亚的做法,味道比较浓,强劲空调下,喝一口超暖胃的。
轮到澳门烧肉,果然没有令我失望,九个小正方块排成一碟,每块都是标准的五层间隔。烧肉皮脆不难,但通常皮脆的代价就是瘦肉部分会很“柴”,这里的却可以保持像乳猪肉一样嫩滑,而且肥肉够爽口,不会吃到满嘴油,听餐厅经理介绍说主要是因为他们选用了每头猪最精华的猪腩肉(一头猪只可以做20份哦),这样看来绝对是超值!

最后是马来喳喳,椰浆和牛奶下手都很重,外面大勺加水的跟它真的没法比,里面除了有番薯芋头西米,还有一些红红绿绿好像啫喱一样的小方块,咬起来韧韧的,绿色的有点淡淡的斑兰叶香,口感挺丰富的,吃完整个胃真的彻底投降了!

五颜六色看上去很开胃,咬下去要多Q有多Q~~
埋单,这段时间官方微博转发居然还有85折(怪不得节衣缩食的老大竟然会请吃饭!原来是“有着数”),人均才60多。在CPI高涨的年代,60元竟然在广州塔能吃到老火靓汤、超靓猪肉、顶级烧肉!!!同事一致认为可以作为新饭堂,10个赞!
下次要试他们最近在微博上很受追捧的星洲辣椒焗蟹和印度炒饭,再给大家打小报告!