这些天看杂志了解到这些食品添加剂儿童要避免:合成色素如柠檬黄等,会妨碍锌的吸收,导致儿童发育不良;而薯片等酥脆食品中的明矾和氰化植物油等则不利于智力发育。国外有相关研究发现,在让儿童远离各种加工食品之后,不少孩子的多动症、注意力不集中、学习障碍、侵略性行为等都有所改善。