wqlanny鸡蛋打碎，加入牛奶，搅匀待用，
把蕃薯去皮切小块蒸熟，然后倒进一个深点的大盘子里，用小勺子捣烂，加入少量白糖，牛奶和鸡蛋面粉分几次加入，可以少量加入后并用勺子搅拌，反复重复这个步骤，直到最后把整个盘子里的蕃薯，糯米粉等搅匀为止（过程图片未拍，略去）
弄一小团搅好的粉团放在掌心搓圆，并弄扁，二面加入白糖粒和芝麻粒，如下图：
白糖可以不加哈，视个人喜甜程度而加，芝麻必须是事先炒熟的哦．
全部弄好后，就可以下锅煎啦，热锅里放放少量油即可，然后把饼二面煎成金黄，可惜偶没把握好火候，有好几个都煎糊鸟．真可惜．．．
煎好后，这时的饼还是软软的，饼心里面未必煎熟了哦，但一来怕上火，二来怕煎糊，所以只煎二面就可以．铲起放在一个盘子里摊凉，隔夜后或放置冰箱都可以，到时想吃时，直接在锅里隔水蒸软就可以喽．
这次是改良版的，第一次没有加入鸡蛋和牛奶和芝麻哈哈，以后还可以变着法子再进行改良呢．对了，原料除了红心蕃薯外，还可以用紫薯，黄瓜，淮山等做哦．
wqlanny楼
