对于大城市快节奏生活的都市白领来说，脑力和体力消耗多，精神压力大，往往不注意身体的保养，忽视早餐，透支身体的现象比较严重。奶酪中富含容易消化吸收的蛋白质、钙、磷、镁、锌、以及其他多种维生素，便于迅速补充身体所需能量和营养，而不带来任何消化负担。奶酪中的镁含量较高，可以提高心脏的耐疲劳能力。奶酪中维生素A和胡萝卜素含量丰富，经常食用可以缓解长时间面对电脑带来的眼疲劳。此外，奶酪与红酒的搭配是一道令人放松的美食，在享受美味的同时，还可以起到减肥塑身的功效。

儿童吃奶酪的好处？
儿童正处于生长发育期间，需要充足全面的营养补充。奶酪是一种营养素密度很高而且容易吸收的食品，其中的钙和蛋白尤其有利于儿童的健康生长。奶酪中的钙含量丰富（钙含量是牛奶中钙的6倍），同时含有比例适合的磷和维生素D，因此奶酪中的钙容易被身体吸收。经常食用奶酪可以促进儿童骨骼和牙齿的生长发育。另外，食用奶酪可以防止牙齿脱矿，而且可以降低牙菌斑的酸度，抑制口腔细菌生长，从而起到预防龋齿的作用。奶酪中含量丰富的锌有助于儿童的智力发育。

青少年吃奶酪的好处？
青少年学习负担较重，容易产生饥饿感，如果不能及时消除饥饿感就可能影响学习效率和生长发育。奶酪富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是营养最全面的单一食品。和同样营养素含量的其他快餐（汉堡包、比萨饼等）相比，奶酪体积最小，食用最方便快捷，消化吸收最迅速，是青少年最理想的能量补充食品。奶酪中维生素A和胡萝卜素含量丰富，经常食用可以增强青少年的视力。奶酪中的锌含量丰富，有利于青少年发展智力和记忆力。
老年人吃奶酪的好处？
奶酪对于老年人是最好的补钙食品。老年人的活动量较少，身体中的各种器官也开始老化，很容易发生骨质疏松症。同时老年人的食量在减少，消化能力减弱，必须摄入钙含量高、容易消化吸收的食品，才能满足身体对钙的需要。奶酪就是最佳的选择。奶酪中的钙含量是牛奶中钙含量的6倍，缔芝特早餐低脂奶酪的钙含量比国内市场同类产品多60%。而且奶酪蛋白中含有人体所需全部必需氨基酸，容易消化吸收（消化率接近100%）。奶酪中还含有丰富的矿物质和维生素，是老年人补充身体营养的理想选择。