蜜闺前几年在云南工作过一段时间,回来后一直很希望能带我去尝试。后来经过她不断的努力寻找,终于在广州找到一家算是比较正宗的云南菜馆---《七彩云》,为了方便,于是我们去了珠江新城丽晶商城的分店,里面的装修挺有云南少数民族的特色,在广州餐厅中,可以说是别具一格。因为这是年头去吃的,现在放相片上来,有些菜名都忘记。 想不到首次写的美食帖,就上了首页。谢谢版主帮我加精,
香煎龙利鱼,肉很嫩,就是偏油些,看起来很小的一块,很由于很油,吃不完。忘记是什么名字了,是五花肉夹糯米和土豆放在竹筒蒸的。看起来很肥,但吃起来一点都不腻,可能是土豆把油给吸了吧。也是忘记名字了,可以说是炒杂菇吧,有点偏咸
跟我们平时吃的臭豆腐一点都不沾边。说不出来的味道,那味道不是一般人能受得住的。挺喜欢这道菜,蜜闺也特推荐。吃了前面那些偏油的菜,后面上这道菜,很解腻。特别是那酸菜,让我想起小时候妈妈做的味道。由于上道菜里的酸菜,让我吃得回味无穷,特意让服务员帮我专上一道清酸菜。由于菜谱上是没有的,跟服务员讲了很久,才肯给上。不过没经过炒,偏酸。炒一下会好吃很多。还有这里有种茶很让我喜欢,是那种偏糯米香的茶,好像是糯米茶吧。以前蜜闺在云南时有送过给我喝,自从她回来后就没喝过了,没想过在这里又找到让我喜欢的东西。这一餐,可以说是我喝茶喝饱。
“行家”来说两句吧:除非是6-10月份,这些菇菌我看应该都是普通的人工菌,其实是不是云南运过去的就见仁见 ...店员是以材料从云南空运过来做宣传的,事实如何,就如同你讲的,不过那菌汤是很不错,鲜甜清香。