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有特色的客家菜

751743美食&下厨

    中午有朋自远方来,就近在公司附近的“新客家”小聚一下,位于华乐路广怡大厦3楼的新客家,环境还算不错,可能是中午吧,人唔多,挺清静的,可以让我们边享受美食,边叙叙旧。



先来一个“客家酿酒煮鸡”食落去有点像客家酒糟丸子的味道,本以为像我们广东的鸡酒,点知原来是甜的,鸡不滑,我不喜欢,当作是一个饭前甜品,空口喝酒鸡汤味道不错,很浓郁的酒味,只可惜是甜的,所以一点都不能下饭。好像是48蚊一个。



最近店家搞特价,13.8蚊一只红烧乳鸽,皮脆肉嫩,味道不错,很入味。我大致瞄了一下,基本是每桌必点菜。



你们估一下,这个是什么东东??哈哈!我当时真的是估错了。



再来一个“韭菜小虾”,这个菜都不错,挺香口,好送饭。




一向中意食贝壳类的我看见这个菜“花甲蒸丝瓜”,就很有冲动的点了,味道还可以,每粒丝瓜上都有不少的花甲和蒜蓉,吃起来丝瓜很甜,蒜蓉花甲很鲜美,确实不错,只可惜夹丝瓜的时候一定要拿羹整块的勺,不然上面的花甲会全部掉在碟子上了。





最后来一个值得推介的主食,真的是好好味,来这里记得要试.......“客家艾糍”,每一块都分量十足,是用艾叶汁液开糯米粉,里面包裹着香浓的芝麻蓉做馅,25元半打。






一餐中午饭,3个人170蚊。

2012/09/02
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是米盐包?
2012/09/02回复
尖嘴猪尖嘴猪板凳
看上去很不错啊,那个是什么来的啊
2012/09/02回复
那个东东是手套吧......

好中意只乳鸽啊,不过吾中意艾糍。
2012/09/02回复
那包东西是不是椒盐?
2012/09/03回复
大敏大敏6楼
客家酿酒煮鸡
女人食最补
2012/09/03回复
是一次性手套?
2012/09/03回复
系啰, 个碟么东东来噶? 快开估!
2012/09/03回复
好想吃哦,流口水了
2012/09/03回复
丝瓜这种做法值得一尝
2012/09/03回复
哦,去过一次,味道都忘记了,呵呵!楼主片片看起来不错。
2012/09/03回复
ㄣCicio°:
丝瓜这种做法值得一尝
查看原文
嗯,澳门街也是这样做的,味道不错。
2012/09/03回复
中午有朋自远方来,就近在公司附近的“新客家”小聚一下,位于华乐路广怡大厦3楼的新客家,环境还算不 ...
应该系手套来嘅
2012/09/04回复
红烧乳鸽
2012/09/04回复
lepeikalepeika15楼
个鸡酒我只喜欢喝那个酒,鸡我就不喜欢吃了。多靓的鸡都不是很喜欢。
2012/09/04回复
还不开古 是什么 啊
2012/09/04回复
真吸引啊,餐厅的环境也很好哦
2012/09/04回复
9er9er18楼
好一般的出品。。
2012/09/05回复
枫林1枫林119楼
不贵呀,家常菜式
2012/09/05回复
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