做法：
1.蒸一锅香喷喷的糯米饭，摊凉；
2.揉面粉（不懂高筋低筋，普通的就行），揉到三光后饧十分钟，不要放酵母哦，不要不要不要！
3.馅料：切香菇粒，鱿鱼粒，肉沫，还可加点香肠粒，只要是你喜欢的，就加进来吧。切好上锅加油盐酱油炒香，关火加糯米饭拌好；
4.面粉饧好了，搓长条，切成JI子，擀成面皮，也可买现成的饺子皮或馄饨皮，这样就能省略2和4的步骤；
5.用面皮包上馅（爱漂亮的还可在上面点缀一颗枸杞），上锅蒸8分钟左右，OK，美味烧卖大功告成！

干香菇、干鱿鱼泡发。

谢谢，你可以做得更美味。

试下吧，很容易的，同事周末做了好几笼，被家人哄抢而光，超有成就感。