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37°2法式越南料理~越吃越滋味

1068153美食&下厨

上周六日的长隆大餐(点击链接)还未完全落格

部门又提供经费请大家中秋小组聚餐

简直幸福感爆灯啊

v1

这次我们五名小女子选择了一个小资情调浓郁的法式越南料理食府:

坐落于海珠桥南桥脚东侧的

Rendez遇Vous----法式越南料理

一提到37°2

同事们的第一反应都是它家的招牌西点【拿破仑】超美味

这次手握“庞大”的经费

我们决定一次把它家的招牌出品都扫光光

2

镂空铁花装裱的门面

配上异域风情绿植

让人来到门口就不禁放松心情

亲爱的中秋国庆长假很快到来了

让我们提前吃饭庆贺一下



2012/09/28
精选回帖
昨天才去环市东路那家吃过,那个鲜虾酸辣汤,我们试了一口就喝不下去,直接叫侍应退了,眼不见为净,后来才醒起,汤不能喝,虾总能吃,后悔莫及,早知吃完虾才退
2012/09/29回复
谢谢找天我去试试
2012/09/29回复
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这里一共有三层

我提前几天订了景观最好的三楼的窗边位

现场看来是明智滴

今晚在三楼用餐的基本是提前订位的

特别是窗边的位置

三楼原来是个露天平台

现在用玻璃围闭起来用餐环境更加舒适

就像坐在一个精致的玻璃盒子里面一样

-

我坐在玻璃盒子里眺望海珠桥上往来的人

桥上往来的人在眺望坐在玻璃盒子里的我





2012/09/28回复

首先上来的是两个餐前小食:

米纸扎虾卷

米纸稍嫌厚了点,里面仿似放了糯米,虾味并不突出

配上花生酱蘸着吃

一件足矣



炸虾春卷

是我记错了吗?

春卷不应该是这个样子吧?

于是我们把生菜卷起虾条,变成生菜卷来吃,健康又下火~



2012/09/28回复

酸辣鲜虾汤和酸辣生鱼片汤:

香料是越南菜的灵魂

我们喝一口汤立马生出灵魂出窍的冲动

说不出里面的味道

首先是甜甜的小清新味道,再是海鲜的咸鲜味,忽然又窜出微酸的回甜,还有些许酸辣感

口腔里不断荡漾着夏末秋初那种清凉畅快美感

总之,喝一口是不够的

我们每人起码添两碗了!



分量十足



配上牛油黑炭面包泡汤

为了保持食力,我只轻尝了一点



2012/09/28回复

一个名字很奇怪的沙律

木瓜+椰菜丝+N种不知名香料汁调配

口感爽甜,不错的开胃菜



青木瓜沙律

这个的搭配更奇怪

混搭的反面教材,我们吃出了像汽油的味道

藏匿在沙律里面的小辣椒粒还不时把毫无防备的我们辣得跳起来

7



2012/09/29回复

香茅烧牛肉

老实说这个牛肉的肉质一般般

但用香茅烧香后撒上粒粒芝麻

味感立即提升了不少



2012/09/29回复

来吃越南菜怎能少得了我最爱的咖喱呢

敢情这里的师傅也摸透了老广的胃口

改良了咖喱的口味,椰香香甜令人欲罢不能

好吃就要多吃!

首先是咖喱大头虾

嗯,这次咖喱是主角

紫薯是第二主角,谁吃了谁称赞

虾身虽大不是很新鲜,只能沦为茄哩啡了



再来一个鸡肉咖喱

咖喱依然是大主角

第二主角鸡肉藏身咖喱海洋里不细捞还真找不到

但一旦找到了又能发挥出无穷滋味,一点也不逊色于大主角



2012/09/29回复

黄油鸡翼

太上火了,大家都不敢吃,最后沦落到打包



还是椰汁青蔬比较受欢迎



虾膏海鲜饭

惨被降级为“靓仔”(白饭),大家都用来捞咖喱了



2012/09/29回复

吃到最后,大家的肚子都撑得差不多了

招牌拿破仑才施施然登场,还有一个百利蓝莓芝士蛋糕

女人的胃嘛,总会为甜品预留一点小空间





一分为五的拿破仑,被糟蹋了

可闭上眼放嘴里品尝,那美妙的感觉又来了



好满足的一餐,至今仍回味悠长

埋单435元,还没超出预算呢,值了!

2012/09/29回复
fsschat:
超爱他们做的拿破仑5
查看原文
真好奇拿破仑是怎么切出来的,我们用刀叉分切得好艰辛啊
2012/09/29回复
lepeika:
这个牛肉是比较香,但口感不是很好啊 。
查看原文
对,我也觉得肉质本身有问题,另外也比较油
2012/09/29回复
lepeika:
咖喱真的好味道啊。
查看原文
好吃得停不下口,结果今天早上就喉咙痛了
2012/09/29回复
小强与曱甴:
昨天才去环市东路那家吃过,那个鲜虾酸辣汤,我们试了一口就喝不下去,直接叫侍应退了,眼不见为净,后来才醒起,汤不能喝,虾总能吃,后悔莫及,早知吃完虾才退
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鲜虾酸辣汤和生鱼片酸辣汤是同一个汤底,只是主配料不一样
可能不同店的出品差异,这两个汤昨晚绝对是亮点,很喜欢!
2012/09/29回复
你好细心啊,甘都比你发现到呵呵~
我地五个人去,其中一个MM是海鲜过敏的,所以大家都唔使争
大头虾好像是55元/例,四只,其实真是不值,虾是不新鲜的
如果是冲着咖喱来的,就点咖喱鸡块/牛腩/肉丸就好了,都是一样的咖喱底

三楼不订位一般比较难拿位置了,景观最好
二楼比较逼夹
一楼还好,楼底够高,如果是周六日来吃自助餐的记得坐一楼,因为西点都是放在一楼的!
2012/09/29回复
大敏:
最爱食咖喱
查看原文
我也是,面对咖喱会完全丧失抵抗力啊!
2012/09/29回复
pololishan:
我最喜欢海珠广场哩家的三楼。如果吾是海珠桥要维修,夜景相当不错。
查看原文
三楼的感觉好雅致,就像被一个玻璃盒子罩住,但地方较小所以有点嘈杂
来这里一定要拿窗边的位置,望出去太舒服了
--------“你在桥上看风景,我在风景里看你”
2012/09/29回复
宛宛妈妈:
楼主,地址
查看原文
滨江中路272号(海珠桥南桥脚东侧)
订座电话89228169
2012/09/29回复
2012/09/29回复
58元一位
其实我也没吃过
但听同事们宣传很多次了
总要逮个机会去试试~
2012/09/30回复
RL琉璃:
感觉量比较少.....
查看原文
视觉问题,其实真心分量不少了,吃得好饱好饱
2012/09/30回复
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