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吃一碗妖艳如花的糖水——【桃胶紫薯银耳羹】

1266874美食&下厨



秋天这样的气候,银耳是最好最好润补的食材了,再加上桃胶这样的美容佳口,配合在一起,就能让你水润水润的过一个美秋了,这次我还加上了紫薯这个材料,实在没有想过做出来会出现这样妖艳的外表,这么美丽的自然色彩,光看已经是一种美的享受了,再加上食材的美容效果,是不是吃上一碗,心里就已经是美滋滋的哈!

像花一般的糖水,真是越看越舍不得吃啊,爱美的你喜欢吗?

材料:桃胶10颗,银耳一小碗,紫薯2个,水约4000ML,冰糖适量。

做法1、桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用。

2、银耳洗净,和桃胶一起,放入电饭锅,加入约4000ML的水,选择煲汤程序,小火煲一小时。

3、煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒。

4、银耳先提前煲了一小时后,加入紫薯粒,再继续煲半小时。

5、调入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。








小贴士1、有时这样煲糖水,用电饭煲是很方便的,一般煲汤是小火力,三小时的,这样的小火慢慢煲出来的银耳会起胶,很好的。

2、冰糖的量是根据自家喜欢的甜度来放的哦!

3、桃胶一般很多地方都没有得买,我是上淘宝上买回来的,买品质好一点的,基本是没有什么杂质的哦。

2012/10/16
全部回帖
呵呵,俺也是第一次听说桃胶。楼主的糖水真美丽。
2012/10/17回复
太棒了  光看像就想吃了 美容养颜佳品。
2012/10/17回复
............秀色可餐......
2012/10/17回复
太好看了,要试试。。。
2012/10/17回复
秀色可餐!呵呵
2012/10/17回复
色泽很妖艳。
2012/10/17回复
我觉得那个碗也挺漂亮的。
只是放进消毒柜内怕有点占地方。
2012/10/17回复
用花胶代替也可以吧?
2012/10/17回复
桃胶是桃花树上那些胶吗?
2012/10/17回复
好靓啊,美容佳品,口水流
2012/10/17回复

桃胶?第一次听说

2012/10/17回复
哇,卖相很吸引啊
+1
2012/10/17回复
小时候,拿桃胶当胶水用啊!都浪费了
2012/10/17回复
电饭煲煲这个不会溢出来的吗?
2012/10/17回复
诱人的卖相,看得出LZ很爱家,很爱生活~~~
2012/10/17回复
linda28linda2817楼
最喜欢喝糖水了,妞,给个桃胶的淘宝网址,我也要自己试试~~~
2012/10/17回复
秋天这样的气候,银耳是最好最好润补的食材了,再加上桃胶这样的美容佳口,配合在一起,就能让你水润水润 ...
这,这,这也太太太漂亮了,舍不得吃
2012/10/17回复
我知道!桃胶就是桃树割破后流出来的胶质,弄干后的成品。我在一个卖蜂产品的淘宝店家买过 ...
我只知道樱桃树和李子树很多胶质,晶晶亮亮,好漂亮,但不知道可以吃
2012/10/17回复
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