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隐藏在闹市里的宁静-小马驹厨房

11775美食&下厨

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很幸运可以参加这次的试吃活动。寻找目的地的时候很怀疑无双是不是说错了,明明说在牌坊附近,点知一直顺住个牌坊入去行左好耐都未见到17号,加上已经过左约定既时间,心里好急,半小跑甘寻入去,感觉呢度既空气好清新,兜了一个大圈后终于找到了,还未踏入去就听到一个麻麻大大声的问:参加妈网活动的,所以我大步甘冲上去,一齐上去二楼。入到来,比我既感觉有D似西式既餐馆,环境优雅而清静,居负责人麦姑娘介绍,这间厨房只有3层,共7间房,所以食饭要预订的。

上图:



凤凰一品鸡,斋睇个样就好似凤凰了,个师傅真系手巧,凤凰头系用鸡做的,麦姑娘说鸡吃起来有烧鸡的味道,但却是炸的,吃起来皮很脆,肉很香,凤凰尾就用圣女果、木瓜、苹果拼成的。






双耳炒土猪肉,用木耳、百合、甜豆、土猪肉、些小红椒炒成的,吃起来很脆很爽




白切土猪肉,我在家里从不吃肥猪肉,半肥瘦也不,刚看到这道菜的时候我是等麻友们吃完再问我身边的婷婷妈,婷婷妈说好吃,不肥,我才尝试,果然,入口不肥不腻,很爽口。





笋干焖鸭,这道菜焖得很入味,我特别爱吃那笋干,很爽口。





      

    凉伴番茄                                       酱香青瓜

这两碟够晒自然,麦姑娘说都是在青远的小农庄种的,所以大细不一,吃起来很有田园的味道。




药膳什雀汤,我吃到的有党参、几子、菇、麦姑娘有鹌鹑、借菇等多种的肉类敖成的,很清甜,像我妈子的老火靓汤





陈皮蒸岩鱼,很受欢迎的一碟菜,说在广州买不到的,具体忘了在哪,只有一条主骨,肉质很滑很鲜





琵琶豆腐,先蒸后煎,不会油。




脆皮内肉卷,用芋丝包起猪肉和粉葛一起炸,外层涂上的应该是拌上沙律酱、再抹了些许的介茉,入口即熔了,别有一番风味。




蒜茸蒸胜瓜,青远动输过来的,很爽口




猪油捞面,好香的猪油味,跟平时食的吾一样。值得一试




饭后果盘,水果不是清远的喔。。。。



吃完这餐饭,很感谢无双,很感谢妈网,认识很多妈妈,甘岩呢日系我家公生日,所以无影其他地方就急急脚走了。。。

2012/10/29
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啊丝丝,朦胧美嘛
2012/10/29回复
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