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食在广州-广州酒家东山口店

1175556美食&下厨


食在广州第一家,尼只歌仔都唱左几十年了挂,不过老老实实,去广州酒家吃野噶机会其实之前系为零。
难得最近成日过去东山口3号车总站个头,结果位于附近噶广州酒家分店就成为左聚脚点。
连着在这里浦左两个周末,再次深切体会到广州人饮茶嘎热情,次次去到都要拿筹排队,每次都接近3位数了。呵呵。
这家分店貌似分为两层,5楼为两个大厅,6楼为包房,算系兼顾大小众需要了,大厅系足够3,40围的大场,
小厅系走功夫茶路线嘎茶皇厅,可以看到较好风景。光猛少少。
一直以来,都觉得广式茶点似乎都无么大变化了,除左精美点,摆碟西化点外,号称老字号的广州酒家似乎也在继续走传统路线,点心牌还是比较传统的东西。当然从价格来讲并不算很便宜了。自然了,按照我们接近小康的生活水平还是可以消费得起的。
老店的特点,在这里还是可以看到的,虽然都是普通的点心,但是味道还是比较端正的,两次品尝出品都不会有大的变化,比较稳定,不管如何,能够长期保持一种稳定的水平,在餐饮来讲,也未尝不是一种坚持和让人信赖的表现。
题外,在最近一次的光顾,刚碰上有婚宴摆台,看到有点老式的装饰,和熟练的服务员,不由再次有点感慨,广州酒家,不知道再过十年,二十年,是否还能保持着这样的风情?






































2012/11/29
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广州酒家在家旁边。最近都不去了。倒是愿意找一些特色饭店,价廉物美。广酒的贵,吃起来也不觉得有优势于其 ...
哎,人之常情啊,越是身边的越不太在意。舍近求远是经常的。哈哈。
2012/11/30回复
个人来讲,我觉得广州酒家得番个名,迪野变晒,差晒,贵晒。
如何保护好老字号其实确实系难题,包括企业本身如何保持水准,如何留住人才,如何不断求进步,有时候,老字号也是一种负担的。哈。感觉向群还好。
2012/11/30回复
现在的茶楼都是给张餐单打钩下单的,很少看到以前推着车仔出来让人拿的,没有以前饮茶的特色。。。 ...
有段时间兴即点即蒸够新鲜啊嘛。加上要人推车要人工咖,所以搞搞下就几乎无了,我记得某些地方还有,例如以前云香,幸运楼,不过幸运折埋了
2012/11/30回复
望落好吸引,要去试下了!唔知同王府井比边间好点?
无系王府井喝过茶,无法评价。
2012/11/30回复
前两年常去吃,现在感觉价钱贵了好多,就戒掉喝茶了,今年去的次数一只手数的过来,好几样过去吃开的点心没有了 ...
人工,物价,都系问题,茶市一直唔稳钱,求人气,所以无变化都好正常咖。何况而家咖社会浮躁左,无么人落心机创新啊。呵呵
2012/11/30回复
看起来不错,性价比高吗
第一张有价格啊。大家自己衡量了。
2012/12/01回复
今年去过一次太古汇的翠园,茶点很不错的说,就是太贵了,人均消费150元
150通常是我们3大或4大1小喝一次茶或者吃一次饭的消费水平了。呵呵
2012/12/01回复
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