雨蝶飞舞
雨蝶飞舞楼“立日有”美味肉松250g, 27.8元
“立日有”美味肉松150g, 19.8元；“立日有”美味肉松90g, 13.8元；
[ 本帖最后由 雨蝶飞舞 于 2007-9-19 23:10 编辑 ]
“立日有”和“鼎日有”实为一脉相承的一家，“鼎日有”肉松铺创于清末民初，50年代末，因社会商业体制变动，“鼎日有”方才歇业，直到1982年，郑老先生次子郑礼陶受到榕城市民鼓舞，重振祖业，开设“立日有”肉松专卖店，前店后坊，严遵祖传技艺，悉心经营。“立日有”老铺经营至今，始终秉承传统的手工操作方式，在用料上为保证全部是新鲜上乘精肉，每日清楚得到定点屠宰场采购，再仔细地把附着的肥肉、肉筋剔除干净，采用祖传的切肉法，配以生抽（白酱油）、酒糟、冰糖等精选的上等料；火候也要恰到好处，这样焙制出的肉松不干燥、不潮湿、松软而富有弹性。正是这祖传的配方，保持了肉松丰富的营养价值，聚集了色艳、酥香、味美、咸度适口的特色，使“立日有”肉松受海内外各界人士的喜爱。
1981、1982年连获商业部和福建省优质产品称号，获外贸部授予的荣誉证书，畅销国内及香港、台湾、东南亚等地，特别为福州籍华侨所喜爱。
食用方法：开封即食，也可佐餐，为送礼佳品
“立日有”油酥肉松250g,27.8元;
“立日有”油酥肉松150g, 19.8元；“立日有”油酥肉松90g, 13.8元；
QQ：345847918
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