“吃了吗？”
“吃了啥？”
“还是XXX那边的XXX最好吃。”
“这个多吃要胖哦……”
  无论何时何地，这样的对话可能是最容易展开的了。
  在我们这样一个“吃货大国”，吃不仅是最常见的享受方式，也是最普遍的社交方式。

  几乎没有人不能甩出一些关于吃的小话题，但是也很少有人……真正掌握关于吃的科学知识。
   究竟怎样吃健康，怎样吃有害呢？

   我们或许都知道一些，但似乎又什么都说不清。
   关于饮食健康的消息以各种混杂的形式出现，在电视上、报纸上、网络上……我们看到形形色色的说法。
   它们有时相互矛盾，有时似是而非。
   它们常常使我们困惑：这一条说法，究竟是科普，还是广告，抑或仅仅是新闻报道的修辞？

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