做法很簡單都不好意思說，我是買現成的鹵水汁兌水，加冰糖、生抽、老抽，這些全靠感覺去加，重要是自已去試味，再加 八角、桂皮之類的香料…先鹵牛展，因為雞翼易熟，牛展我是鹵汁水開後加入牛展鹵半小時關火焗45分鐘，再鹵半小時焗45分鐘，之後放雞翼鹵汁滾就關火就完成了。

鹵水汁可以下次再用不要倒掉，鹵汁越久味道越好，因為精華都在