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我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇

13012美食&下厨

好久没用烤箱了,最近某小朋友爱吃点小点心,为娘的又把烤箱搬了出来,饼干烤起来。

我家小人喜欢吃甜味的,可是爸妈不喜欢吃太甜的东西,于是就想办法一次搞了两种味道的,上有老下有小,老小都要兼顾,那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。


原味曲奇很简单的,大家应该都做过了,香葱味道的我还是第一次尝试,没想到烤出来很好吃,咸咸的,香香的,很好吃。

铛铛铛,先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了,卖相一般,大家见谅哈

2013/10/12
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一、黄油曲奇

原料如下:黄油35克,低粉100克,鸡蛋液30克,糖粉30克,细砂糖35克




制作过程:

1、先把黄油在常温下软化

2、然后用电动打蛋器打发,然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
3、最后加入蛋液继续打发
4、打发成奶油状后,加入过筛的低粉,拌匀
5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。简单好做

2013/10/12回复
二、香葱曲奇

原料如下:黄油35克,低粉100克,牛奶30克,糖粉20克,盐2克,葱6克




制作过程:
1、先把黄油在常温下软化
2、然后把盐和糖倒入,一起打发

3、加入牛奶,再次打发,打发成奶油状
4、加入过筛的低粉,香葱末,拌匀
5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。


咸咸的香香的,吃起来不腻哈,适合大龄青年和大龄青年的父母,呵呵














2013/10/12回复
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