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做面包面粘手是怎么回事?

82736美食&下厨

各位XDJM高手们,面包机和好面后,有时想整下形,可是特别粘手,是我的面没和好吗?根本就拉不出象有些高手那样的膜来,一上手就粘死了。有什么办法解决吗?
2013/11/08
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我也是用面包机,当然,出来的面包是很软,可以拉丝。 就是有时候想整理下,好看些,或者再包点馅,就没法弄了。粘得满手都是。
2013/11/08回复
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