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偷得浮生半日闲,精品咖啡全新体验

17974谈天说地

I am Lucky guy,第一次参加活动就被选上,这么棒的聚会,用一个词来形容,就是“Amazing”!
因为,老板请我们喝传说中的“猫屎咖啡”!它价格不菲,而且它味道单纯,于是,先浪费,后浪漫,继而简简单单的爱上……

当然还有,刷新了我对咖啡的认识,带领我进入全新境界。。。

在说这个境界之前,我想先说一个事:姊妹们,我们被Dr.Wong忽悠了哈,香蕉皮不用吃,那几样水果也不是一口气吃完的。

接下来,请随我来享用这杯美妙的梦幻的咖啡:
一,先喝一小口卡灰,连皮吃下整片柠檬,再喝一大口咖啡,稍微停留再咽下,酸味中和了咖啡的涩,让你感受到咖啡的甜,好像闻到花香的感觉;
二,清水漱口,把苦瓜吃下,喝一大口咖啡,也是停留一会咽下,这回感受咖啡的苦,随后逐渐回甘;
三,最后吃一片香蕉(不吃皮),喝法和上面一样,这回喝咖啡的坚果味,这时神奇地发现,咖啡的苦味消失了,留下咖啡最单纯的本味。
当时,我的感觉就是“Amazing”~~~!!
2014/07/08
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这么好的活动,居然让我上不了图片!
2014/08/22回复
终于可以上传照片了,容许我这么晚才更新发布。。。
首先来张环境照:



老师授课中……



深浅烘焙不同程度的咖啡豆



虹吸壶,是咖啡萃取最彻底的煮法,没有之一,可以品尝到咖啡最本质的味道



比利时皇室咖啡壶,它的原理和虹吸壶是一样的,不同的是,它利用栱杆和重力原理完成自动操作,比虹吸壶手工操作方便,但没有虹吸壶萃取那么透彻,因此比利时壶最佳品尝是在第二煮。



配合品咖啡的水果(食用次序和方法见开篇)和喝咖啡后食用的饼干



传说中的猫屎咖啡豆。。
问过店家,说这款猫屎咖啡是采用半野生的养殖麝香猫的方式,不会像笼子养的那么不人道,喝起来才没罪恶感。。。

2014/08/27回复
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