首先说说关于禄鼎记

今天是首次光顾，说实在的，全家出动还是抱着点期望值的，11点半到发现等位的就超多了，等了至少一个半钟，在楼上肯德基先吃了点垫垫肚子，终于等到我们了。不废话，直接说吃完后的体会吧：

1、价格比较贵，酸菜鱼是48元一斤（条），2斤起买，上来后发现和一般的买酸菜鱼的分量差不多，甚至更加偏少，96元的酸菜鱼也不便宜了，那么价格我接受了，总该味道也对得起才对吧，事实上未必如此；

2、口感很酸，不夸张的说，我感觉牙根都酸了，而且吃不出酸菜的自然酸，感觉是倒多了醋酸或者什么的结果，碗里的酸菜也很少，整体没有川菜的香气，味道层次很少，无法回味；

3、关于鹿鼎记宣传的油只用一次，虽然无从考究也无法下结论，但是酸菜鱼的汤水是颜色深且浓稠的，有些店做的酸菜鱼汤色是清澈的，所以是否真的没有回收再利用，无从判断啊

4、此外，还点了包括上汤豆苗、龙抄手、担担面、芋香丸，上汤豆苗滋味平淡，其他的小吃一般般吧，没有觉得和其他川菜馆有啥特别的，或者能留下好吃的印象的。

4、还有那个所谓的红白，不知道为什么那么红，之前还想是什么味道呢，感觉就是就是添加了红色素的果冻再配点加点奶，我儿子平时很喜欢吃果冻的，吃两口也不吃了，真的没啥味啊。

关于服务，不好意思，这部分我的吐槽可能更多了，实在忍不住……

5，服务方面感觉是差到飞起，一肚子气，心里只有一句话，再也不会来了。

    首先是因为等位太久，一坐下，我首先就让服务员先下单酸菜鱼，结果我们把其他的都差不多吃完了，还没有上酸菜鱼，结果是忘记了……

    更糟糕的是，服务员根本不看我们的菜是不是上齐了，就催我们说2点半要打烊了，想赶客一样，这时候我才不高兴的说我们的酸菜鱼，甜品都还没上，这时候她才开始催厨房说等了半个多小时了为什么还没上……

    吃的过程中，为了赶时间，我是吃得比较急的，但是服务员总是不等我们吃完就急着来收碟，整个吃的过程来问收碟好多次，很烦啊……

    买单的大叔更是奇葩，惜字如金啊，过来就报了3个数“269”，我真想问他你啥意思啊，完全没有一般的餐厅服务员规范礼貌用语，感觉这间店的员工都是没有受过专业培训的，素质比较差。还有倒长嘴壶的把开水倒在茶杯外面，技术不过关，所以每次加水我都闪开，很怕开水会烫到人……

    最后，买单的时候要我写开piao的抬头，结果等了好久，跑过来说单找不见了，让我再写一次⋯⋯

    各种让我冒火啊！

    我写了一段客观、简短的评论后，过了大约10几秒就不见了，过一会又写了一条，又被删除了！评论上充斥的都是5星级的评价，和各种关于各种食物和服务的溢美之辞，

    我终于明白了，大众点评已经把评论的控制权交给合作的商家了，商家可以自己刷评价，刷评论，可以把逆耳中肯客观的点评直接删除，从而让更多的食客收到误导，反正就算吃了发现货不对版，快钱也已经赚到了。

    所以，提醒大家大众点评也好，各种食评也好，谨慎看待！现在做点评的也很会做，在主要部分的溢美好评点赞之外，也会附带一些次要的差评，感觉真实性更强……

   但是大众点评，如果这样下去，将失去好不容易众筹得来的评论真实性，这才是大众点评存在的价值，如果评论都由商家可以自己删除，自己刷，大家还有什么必要相信你大众点评网了，还有什么必要看呢！