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【区区有美食】海珠区---潮庭精工

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朋友巨爱潮州菜,每一次都带叔去不同的地方品尝不同的潮州风味酒楼,这次,给叔推荐的是这家位于海珠区赤岗的潮庭精工。和之前的西北菜相反,它家最先上的,是主菜,招牌潮式拼盘

,里面分别是炸鱼饼,海蜇捞青瓜,卤水鹅翼,炸虾丸,品尝过后,叔比较欣赏那个海蜇捞青瓜,调配青瓜的汁很开胃,很脆很爽口,不错!接着,是潮州豆腐煲

这个真的值得一赞,豆腐煎酿得刚刚好,一口咬下去,差点烫到我,非常嫩滑,里面的肉很香,豆腐底下的酸菜,够咸,吸收着焖豆腐的汁,无得弹!!!吃了那么多肉,来个上汤辣椒叶

辣椒叶很嫩,不过上汤的汤相对咸了一点,师傅能放少点盐就最好不过了。值得推荐的是饭后甜品:姜芋糖水

,非常清香,去腻,解胃寒,不太甜,孩子们都喜欢吃!而我自己,就喜欢味道特浓的芋泥白果糖水

看上去不是很吸引,但吃下去,哇噻,芋泥非常香口,白果粉粉软软的,和芋泥配合一起,是多么独特的滋味!不吃辣的朋友,叔推荐这家酒楼,非常适合一家大小聚餐~~
2015/03/23
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吾爱烘焙:
好多美食,想吃
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从了叔,叔带你浪迹天涯吃个够
2015/03/30回复
大玥玥:
赤岗地铁出来之后点样去呀?想试试呀
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大众点评有详细地址嘎,懒人
2015/03/30回复
吾爱烘焙:
此话怎理解
查看原文
多混谈天版,你就会懂的
2015/03/30回复
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