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【美食特派员】地道台湾小吃能量站

1718578美食&下厨

据闻由台湾美食行家发起创立,以“骑行台湾”为主题的台湾小吃能量站开到广州,马上走起!

这家台湾小吃开在花城汇南区海印都荟城内(请允许我再次吐槽花城汇对餐饮的指示各种的不清晰),见到汉堡王向内走约20米即到。店面不大,环境蛮有特色的,有一架疑是老板骑行台湾时的旧自行车吊在墙壁上,装饰整体给人感觉很自然环保。就这样的小店而言服务算是贴心的,出品也不贵,基本在十几到二十几元之间,在珠江新城这样的地头,不错了。

众所周知,小吃在台湾有着重要的地位,台湾各地包括各个小镇都有名小吃,台湾人也对此津津乐道。记得08年因公出差台湾,即使时间紧逼,仍是从台北吃到台南。对台湾的印象,除了自然生态的保护到位外,最最难忘的便是这地道的台湾小吃,从早吃到晚天天逛夜市,恨不得能有几个胃同步消化!













【筒仔米糕】台中特产,选用尖糯米配合以大骨熬制的汤水慢火蒸熟,米糕顶部馅料选用瘦肉、香菇、虾米等大火炒熟,品尝时说是要沾上独家配方特别调制的酱料,但由于等齐人都七点几,太饿了,这第一道端上来的小吃还没沾酱就被秒掉了哈哈。



【台湾大肉圆(彰化肉圆)】肉圆皮用的是台湾地瓜粉(台湾地瓜粉与大陆地瓜粉区别很大,在台湾地瓜粉分为粗和细两种,做出来的出品,颜色晶莹剔透,口感很弹很Q),馅料用红糟腌制,主要馅料是瘦肉、香菇、笋丁等。



【棺材板】是台南市有名的小吃之一,由于形状和偏甜的口味都很特殊,使得棺材板一炮而红,遂成为台南著名小吃之一。在台湾,吃棺材板有“升官发财”的好意头。棺材板选用黄金土司进行油炸,口感酥松,内里馅料用鸡蓉、虾仁、香菇、笋丁等17种配料制成,犹如宝箱内的珠宝一样,相当诱人。



【煎蚵仔】选用台湾进口的地瓜粉和独家调制的酱料制成,卖相晶莹剔透,在一堆甜甜糯糯的小吃中,煎蚵仔当属暖男,颇受大家的喜爱。



【大肠包小肠】是台湾名吃,基隆夜市的特产。由店家自行酿制,大肠包裹的是圆润饱满的糯米饭,而小肠则是腊肠,在大肠和小肠中间配以青瓜丝、酸菜、蕃茄酱等,大肠小肠同吃的口感相当丰富。



【冰激凌花生卷】在来之前就好想试,台湾宜兰特产,花生糕与冰激凌混搭,软软的香香的感觉花生碎与草莓冰激凌在口腔中混战,好刺激!不适宜牙齿不好的老人家哦。



炸番薯



板鸭



芒果绵绵冰

2015/06/11
全部回帖
看图片很不错的样子
别被图片骗了哈哈
2015/06/12回复
份量好像很小,人均也应该不便宜
基本十来二十元的东西,看点什么,如果点偏主食类的就不贵,那个什么大肠包小肠,一个搞掟
2015/06/21回复
流口水啊。改天要带宝宝去试试。请问停车费多少钱一小时?
地铁啦,那边停车真心贵,而且停完走到餐厅可能不近
2015/06/21回复
看着都想吃了!
带了个灯去拍哈哈
2015/06/27回复
顶一下~~~不错~~~~
谢谢~
2015/06/30回复
貌似很不错 ,有空的话去看看
甘热,经过先去啦
2015/07/03回复
之前去吃过,店面有点小
那边的店好像都差不多,租贵
2015/07/06回复
食物看起来那个美啊。。让我忘了问好不好吃。。
实话,去第二次,卖相跟第一次有点距离
2015/07/08回复
芒果绵绵冰看起来好正点
个人好钟意绵绵冰,乜味都钟意:)
2015/07/25回复
好饿好饿好想吃
吃罗
2015/08/06回复
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