材料：雪健麦芯粉，安琪酵母，白沙糖，纯牛奶，番茄酱，鸡蛋，黑芝麻
做法：先用粉，酵母，糖，牛奶混合像做馒头一样揉面，（请原谅我这个菜鸟，不知道这么揉，反正揉到手和盘不会粘着好多粉就好了），揉好了发了一个多小时，看到面发得比原来大好多就行，再揉一下，把气泡排出，然后平分成四份，依次幹成差不多大小的大圆饼，在大圆饼的一面涂上番茄酱，再盖上一个大圆饼，再涂抹番茄酱，依次把四个大圆饼弄完，最后一个圆饼上面不用涂，然后用刀切大圆饼，平均切成8份，注意中间不要切断，然后把每份切开的饼由下往上翻，这样就成了一个扭麻花，同样的方法再扭一下最边上的。全部扭好以后，涂上鸡蛋全液，再撒点黑芝麻，（具体看图片应该会更清楚）放一边再发一会，等烤箱上下管180℃预热10分钟后，放进去烤20分钟，就可以了。