今天是3个大人+3个小屁孩的聚会:五杯鸭、烤猪颈肉和奥尔良鸡翅根、黑椒鱿鱿炒蜜糖豆,卤水牛腱、蒜茸炒西生菜 ,饭后甜品是牛奶西米芋圆。早上去市场买了半只鸭子,1.4斤罗氏虾,两个西生菜就急急往家赶,因为我手脚慢。花了将近一个小时做了五杯鸭五杯鸭做法:鸭子半只让人砍大块,姜块若干,白糖、酒、豉油、醋各一杯,水3杯烧红锅不放油,把鸭子皮朝锅煎至出油后放姜块进去,慢火把鸭皮煎至金黄色后,倒入白酒、白糖、白醋、豉油和水,大火煮滚后加盖中火焖至9成熟后,捞出斩小件再放回锅里稍微煮至收汁即可。(请忽略我刀功)