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和旧同事的聚会--吃吃吃!

714835美食&下厨

有一段时间没上来了,因为到年底单位特别忙,经常加班,到家已经不想再对着电脑了。
几年没见的旧同事回来广州看我们了,坚持一定要在我家吃饭,好吧,我又忙去吧。
2016/01/09
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柯楠柯楠沙发
昨晚饭后就赶紧去卜峰莲花入货,人山人海,原来是连续三天搞5折活动。昨晚先提前把牛腱卤好,早上把卤水牛腱捞起放冰箱冰冻至硬后,再拿出来切片。












2016/01/09回复
柯楠柯楠板凳
今天是3个大人+3个小屁孩的聚会:五杯鸭、烤猪颈肉和奥尔良鸡翅根、黑椒鱿鱿炒蜜糖豆,卤水牛腱、蒜茸炒西生菜 ,饭后甜品是牛奶西米芋圆。早上去市场买了半只鸭子,1.4斤罗氏虾,两个西生菜就急急往家赶,因为我手脚慢。
花了将近一个小时做了五杯鸭
五杯鸭做法:鸭子半只让人砍大块,姜块若干,白糖、酒、豉油、醋各一杯,水3杯
烧红锅不放油,把鸭子皮朝锅煎至出油后放姜块进去,慢火把鸭皮煎至金黄色后,倒入白酒、白糖、白醋、豉油和水,大火煮滚后加盖中火焖至9成熟后,捞出斩小件再放回锅里稍微煮至收汁即可。(请忽略我刀功)












2016/01/09回复
























本来为了迁就小孩的口味不做辣的,结果,最后她们还是要求我把卤水牛腱凉拌成麻辣的
2016/01/09回复
饭后甜品是教两个小屁孩搓芋圆:牛奶西米芋圆,结束今天愉快聚会

2016/01/09回复
全部肉肉都是我爱吃啊!嘻嘻你平时买菜都是去超市的啊?
谢谢亲的捧场!其实我们一周最多去一次超市,有时半个月才去一次。一般去也就是买点牛肉和羊排,猫的妙鲜包,有特价便宜的东西也会买一些。
2016/01/10回复
每次都关注你做的美食
谢谢,谢谢捧场。我也是从妈网上偷师的
2016/01/10回复
芋圆怎么做呀。。。。。看起来,透明的,,QQ的
我之前贴都上过做法。简单说就是把南瓜或者红薯蒸熟,挖出肉+木薯粉+白糖揉成面团,搓成小粒,水滚放进去煮2-3分钟后捞出过冷河就可以了
2016/01/10回复
请问卜蜂莲花五折到什么时候?
上周五起连续三天,今天还可以,不过要有5折卡才可以,我们都是埋单的时候找别人借的
2016/01/10回复
黄色,红色的是神马。好漂亮啊。
都是用南瓜+木薯粉做的,红色的是加了红肉火龙果汁
2016/01/10回复
皮皮仔仔:
锅没洗干净
查看原文
炒完甜豆拿刷子洗了一下,因为锅底是凹下去的小坑,所以没洗得很干净
2016/01/12回复
没木薯粉的话可用什么粉代替吗?
没有,只能是木薯粉,这个在普通超市卖生粉那里有得卖的,就几元一包
2016/01/12回复
每次你整的美食都截图了。因为你五发表,我稳五到你
谢谢你的支持哦。
2016/01/12回复
不错,赞一个
谢谢你的支持
2016/01/12回复
好手艺
嘻嘻,都是向妈网的美妈学习
2016/01/12回复
好久不见你发贴啦
嘻嘻,懒得就懒
2016/02/25回复
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