虽然之前也发过这个菜品的帖子，但是要参赛当然不能用之前的渣图啦！
正好应女儿的强烈要求，又做一次这道老少皆宜，寓意吉祥的甜点：笑口常开！



是不是唇红齿白，像极了全家开开心心，笑口常开的样子呢！
来来来！上制作方法啦！
材料：若羌红枣，水磨糯米粉，蜜糖，桂花



制作方法：
1.若羌红枣清洗干净后，把枣剪开口去核出来，因为若羌枣肉质紧实，去核需要有点耐性，先用食物剪剪开一条口，再小心沿着核把枣肉和核分离；



2.取适量的糯米粉慢慢的加水，像做汤圆那样揉面，然后去一小团，搓成橄榄形塞进红枣里；





3.塞完所有的枣之后，隔水蒸15分钟，揭开锅洒桂花上去，再淋蜜糖，就完成了。



特别提醒：做这道甜点用若羌红枣最好！因为若羌枣肉质厚实，核小而细长，枣皮和枣肉连接紧实，枣皮不会想一般红枣那样硬"卡喉"而影响口感！

这道“笑口常开”，口感Q弹，软糯清香，甜甜蜜蜜！全家吃了都会赞不绝口！
在这里大倩预祝大家新年快乐，笑口常开！