花生莲藕骨头汤是一道非常富有营养价值的菜，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
莲藕炖煮以后软糯可口，有消食止泻，开胃清热，滋补养性，花生有滋补益寿搭配具有滋阴壮阳、益精补血的排骨，营养就更加丰富。
骨头含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨头有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。                        材料：莲藕 花生 骨头 姜片。                    做法：1.莲藕洗净去皮切块待用。               2.骨头飞水待用。                                       3.把莲藕，骨头，花生，姜片一起放进锅里煲2个钟，下盐调味开即可