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坐月子,唯有爱与美食不可辜负!

14870怀孕妈妈

自幼在外面上学,从小又较为独立,对家的牵盼不是那么多,但常常让我回味的总是妈妈被人津津乐道的一手好菜。妈妈热情好客,每逢佳节亲友聚会,妈妈辗转厨房、欢声笑语间,便贡献出了一桌子好味。亲友们吃的有滋有味
,而这份温暖的记忆也陪伴了我的成长。



或许是儿时的耳濡目染,长大成人的我也喜欢在厨房捯饬。闲暇时,煲煲汤、做一两味小甜品,做几个小菜招待朋友。。。。。。都是我喜欢做的事!虽然,水准跟妈妈比起来显然还是差太远了。



因为在欣生月子会所工作的原因,可以近距离接触厨房,这也让我有更多机会在工作的压力之外感受到“柴米油盐酱醋茶”的美感。每每经过厨房,闻到蔬菜的清香、酱料的美味、看到砧板的质感、肉品的色泽以及徐徐升腾的汤料的淳厚香味。。。。。。一切都鲜活了起来!难怪人都将厨师比作武林高手,出神入化的刀工和炉火纯青的勺功,在食材与火候的碰撞间,便有了这生活的艺术!






看着欣生月子会所厨师们精心制作的月子餐,更是一种享受,这才理解其实好的食物是拍不出来的。



说到月子餐,我们熟知的台湾犀利主持小S,每一胎生完后都会以她惯有的S身材高调复出,众人艳羡,她也坦承台湾月子中心的月子餐功不可没。随之,台湾月子餐在大陆受到明星妈妈的青睐。月子餐真的有这样的功效吗?确实没错,坐月子是产妇们最佳的进补和身体调理时间。不过一味盲目的进补反而对产妇的身体无益。
欣生月子餐从台湾精选中药材,针对产后妈妈身体特点,母乳喂养、产后身体修复及饮食习惯等需要,采用渐进式四阶段食疗对妈妈们的身体进行调理和进补。







在与欣生厨房团队们的深入接触后,对于台湾月子餐的理解已不再是“清淡”或“少盐少油不加味精”的固有认知,这其中看似简单平常的一道菜、一份汤,其实每一样食材的搭配都很讲究,用到的每一例药材也很精确;洗、切、炖、溜、炒,每一道工序也都不可懈怠,如此才可成就一顿月子餐,也才可完美保留它的功效。






美食的缔造,是人与食材的交流、人与人心的交流!无论我们离家多远多久,吃过多少山珍海味,想念的无非也就是妈妈做的一碗牛肉面,一两个家常小菜!因为,这就是“爱的味道”!


欣生月子会所,用真心烹真味,让每一位在这里坐月子的妈妈都能唇齿留香!

























2016/03/30
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