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菠菜荷叶夹

538227美食&下厨





菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。用菠菜榨汁调色,做成荷叶形状馒头,不仅在外形上吸引人,而且很有营养价值哦









2016/05/03
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2016/05/03回复
上做法咯,喜欢可以取走哈
2016/05/03回复
1、新鲜生菠菜洗净去根茎,将水烧开,放菠菜进去稍微煮一下使其变软




2、然后放入料理机,加点盐打成泥




3、过滤出菠菜汁备用




4、过筛的面粉跟酵母跟细砂糖混合




5、加入菠菜汁




6、放入面包机搅拌至形成光滑的面团




7、搅拌好的面团发酵至原来体积的2倍大




8、发酵好的面团取出排气,分成等量的小剂子,搓圆




9、取一块小面团,擀开擀圆




10、然后对折形成扇叶状




11、 用梳子刻出纹理,捏出扇尾,放在剪成小块的油纸上



2016/05/03回复
12、放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可




13、成品欣赏



2016/05/03回复
谢谢,你们的支持就是我最大的动力
2016/05/04回复
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