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【靖靖今日吃乜】记录我在新会吃吃吃

786237美食&下厨

最近经常过去新会,作为吃货,自然少不了照顾味蕾,到处找好吃的!😋😌结果在朋友圈跟大家分享后,很多朋友问或点赞。趁着有点得闲,我又在妈网分享下。可能比较零散……都挺有代表性和特色!分享完毕,你会发现新会不仅只有陈皮。
2016/05/12
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【苟记腊味】苟记品牌始建于清末民初,距今已有百年历。在新会这个品牌腊味不亚于广州皇上皇。只要稍微热闹的路口,都会有一间苟记,我观察了几个月,其覆盖频率跟麦当劳差不多。
本来我只是好奇但不会买,因为我还是比较认皇上皇,而且出差无法煮饭。但有一天,路过世纪广场的总店,发现楼上有雅座,可以现场即点即做腊味煲仔饭。我就马上大感兴趣,立即试了。结果一试上瘾了!这个腊味秒杀我以前吃过任何粤色腊味!





有很多种搭配的腊味煲仔饭,例如腊鸭腿煲仔饭,特色腊味煲仔饭。
我点的这款,是一位阿姨推荐的,香菇腊味煲仔饭,配有香菇腊肠,鲜肉腊肠,腊肉。







新会人食物讲究食材新鲜,味道浓郁,以及药膳成分,但是稍微不太注意餐厅灯光和环节,这里拍得不那么好看,实际是好吃得不要不要。让我从此爱上这里的腊肠。
香菇腊肠,是这里的特色招牌,把香菇酿入腊肠里面,那种鲜甜,齿颊留香的感觉,很是回味!






这里的腊肠,皮特别薄,软;肉不硬,特别鲜嫩有点汁儿!一吃就感觉到食材的新鲜。口味好丰富,原味,黑椒,香菇,陈皮,玫瑰,汾酒,鸭润。暂时没有试过汾酒,黑椒和玫瑰口味。我自己最爱是香菇腊肠和润肠。陈皮口味也是很特别的,佩服新会人民,什么都东西都想到用陈皮。

价格是小贵的哈!但是吃过就知道值了!
2016/05/12回复
之后,我又买了一些回家,自己煮。老公和婆婆吃了,都赞不绝口!排骨腊味煲仔饭!(材料有新鲜排骨,润肠,陈皮肠,香菇肠,以及鸭肠)



2016/05/12回复
留座位
2016/05/12回复
留座位
2016/05/12回复
留座位
2016/05/12回复
留座位
2016/05/12回复
留座位
2016/05/12回复
Sugur莹莹:
冬菇肠未食过啊
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好吃吖!😍😋
2016/05/14回复
大玥玥:
甘耐先发一次贴
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我刚刚又发新帖啦!😘支持下
2016/05/14回复
猫猫琪:
喜欢吃新会的腊鱼
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未试过!好喔。边度买?
2016/05/14回复
淘宝没有试过呢!如果是旗舰店可以考虑
2016/05/17回复
猫猫琪:
新会市场都有,我个人钟意酱味果种
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酱味,第一次听,得闲买
2016/06/09回复
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