crazy_baby| 中筋粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐4 | 克 |
| 橄榄油 | 9克 |
| 红肉火龙果汁 | 120-130克 |
此方可做六块卷饼
早安！用秀色可餐的卷饼唤醒我爱的人！
821849美食&下厨
2016/10/12
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2016/10/12回复
1.将所有材料放在一起合成一个面团。放在那静置10分钟，（因为我是要第二天早上摊饼的，所以揉好后我用保鲜袋装起来，放冰箱冷藏了）
2016/10/12回复
3.中火烧热平底锅，别放油啊，放入饼皮，40秒左右饼皮会有小气泡鼓起（具体时间要看大家火候和锅子传热性的问题）快速翻面，10秒左右就可以出锅。
2016/10/12回复
4.摆成一叠，烙完最后一张后，用保鲜膜包起来，防止风干。
2016/10/12回复
关于卷饼的配料，我也是头一天晚上能准备的尽量准备好，以免第二天早上来不及做
1.青瓜切片、胡萝卜切丝，生菜洗净，放保鲜盒入冰箱冷藏。
2.鸡胸肉切条，加盐、生抽、耗油、料酒、糖，黑胡椒粉腌制入冰箱冷藏。
1.青瓜切片、胡萝卜切丝，生菜洗净，放保鲜盒入冰箱冷藏。
2.鸡胸肉切条，加盐、生抽、耗油、料酒、糖，黑胡椒粉腌制入冰箱冷藏。
2016/10/12回复
第二天早上将以上材料从冰箱拿出来，鸡胸肉煎熟、各种蒸菜焯一下水（因为冷藏过的，但大早上不吃凉的），炒一个鸡蛋、煎一下火腿肉。盛好备用。
2016/10/12回复
开始卷饼：先在饼底涂一层沙拉酱、铺上生菜、再铺上鸡蛋、火腿肉、再铺上青瓜、胡萝卜、放上鸡胸肉，再涂上沙拉酱，卷好，开吃！
2016/10/12回复
crazy_baby楼10楼吃货喜欢把吃当成一种享受！
2016/10/12回复
crazy_baby楼11楼紫晶蝶舞:
楼主的第二步10分钟醒发是在放冰箱前还是第二天拿出冰箱后醒发10分钟
查看原文正常做不过夜就醒发10分钟，再擀皮，我是要放冰箱过夜的，不用醒，最好直接做不要放冰箱过夜
2016/10/12回复
crazy_baby楼12楼Charlotte3:
用火龙果做材料，天然染色，健康又漂亮，赞一个👍👍
查看原文是滴，我做美食从来都只用天然色素，健康安全放第一！
2016/10/13回复
crazy_baby楼13楼一只小妖:
求问，放了酵母再放冰箱，第二天面还会发吗
查看原文会发的，只是慢发酵，这款饼其实不需要发酵，所以先做比放冰箱过夜好操作，我是为了节省做早餐的时间才过夜的
2016/10/14回复
crazy_baby楼14楼谢谢亲们的表扬
2016/10/14回复
crazy_baby楼15楼信德803:
好红哦 。。。。。。
查看原文日子要过得红红火火
2016/10/17回复
