呃。。。。。菜式有点简了。。。。我家下面的更夸张。。。而且我们也没听过马铃薯泥的，真是各处乡村各处例了

二月初五是娘家的年例，初四就要回老家炸扣肉做马铃薯糕，还要将老家打扫干净准备宴请亲朋好友！晚上也要摆清照，我们村的菩萨是吃素的，只摆糖饼水果等等！


老家的房子，九几年建的，现在都搬出城里住了，逢年过节才回去。

扣肉先出出水

然后钉皮，抹上盐，醋，蜂蜜

热锅后倒入油

家里烧的是龙眼树

土灶柴火

扣肉下锅炸啦！大厨是我爸爸。

爸爸说判断扣肉是否炸好将扣肉翻过来敲敲皮，如果发出卟卟声音，就是炸干皮的水分变硬了就可以出锅啦！


满屋飘香的扣肉，不用美图都是堪称完美的颜色😍

马铃薯和淮山去皮后蒸熟

压成泥加入花生油，搅拌好的猪肉，盐，生粉，生抽，蚝油和水搅拌好

就上蒸笼大概蒸20分钟

出锅后洒上芝麻，摊冻就切件吃



软糯的口感

每次都忍不住吃好多😭

蒸了好多啊！

城里的娃很少见过鸡，去隔壁家里抓鸡啦

鸡跑得飞快，一个没抓着

水果盘晚上摆照

水果篮晚上摆照的


烧地老鼠咯

回老家真好可以烧烟花

妹妹也玩起来啦

因为菩萨是吃素的，摆的都是水果，糖果之类的，看这些造型漂亮啊！[attachimg]null[/attachimg][attachimg]null[/attachimg][attachimg]null[/attachimg]

大家都准备好迎接菩萨的到来



菩萨来啦！大家都拜一拜祈求事事顺利

鞭炮声不断

给菩萨敬酒啦！

烟花也放起来啦！
虽然今天忙了一天，但明天才是正年例哦！

菩萨又来啦！







放鞭炮
仪仗队

吹长喇叭

纯手工粘的花龙船

土主公和土主婆

舞狮子

继续做菜，准备开席啦！

粉丝蒸带子

白切鸡

胡椒牛肚

炸鸡翅

炸鱼

白切鸡

梅菜扣肉

大厨风范


准备出台的牛肚

分好菜准备开席啦

开席啦！因为是一边上菜一边吃的，大合照都没来得及拍下来

初六是年例朝，一大早上还要回家收拾，昨天太忙了，都没时间品尝菜式，今天吃的这白切鸡才是最好吃的😍

煎鲮鱼

还是白切鸡

把这些锅碗碟洗干净，终于可以睡上一个好觉。今年的年例正式结束，明年再见😊

今年有回去吃年例吗？

😄😄😄

我是石古的哦

😜😜😜😜

的确是啊！ 难得亲朋好友共聚一堂。

茂名的菜式可能会更丰富吧

明年约上吧

吃货同感

是啊！最喜欢的节日就是年例啦！虽然很累但能亲朋好友共聚一堂。